苹果氧化后还能吃吗?就是
题目
苹果氧化后还能吃吗?就是
把苹果肉放了几个小时后氧化了还能食用吗?对人体有害吗?其余的水果呢?
答案
那是褐变反应.
发生反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如：多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.
没有问题的,就是味道不好了~
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
- 有棱长都是1厘米的24个小正方体，用它们拼成一个长方体，共有_中不同的拼法，拼成的长方体表面积最小是_平方厘米．
- 有一种动物,长的像老鼠,嘴巴很尖,身体比老鼠细长,毛也比老鼠黑,那是什么动物啊?
- 一根铁丝长37.68,在一根圆形木棒上正好绕200圈,木棒横截面的半径是多少厘米?（兀取3.14）
- 打字员打印一份稿件,原计划4小时打完,结果3小时就打完了.打字员的工作效率提高了百分之几?
- 翻译过程能产生碱基互补配对的物质是：?
- In situ和Ex situ意义是什么,之间的区别是什么?
- 家庭电路中电能表,总开关,保险盒的位置能否改变?
- -f(x)=f(x+π)证明奇函数
- 若x2+x-1=0，则2x3+3x2-x（ ） A.0 B.1 C.-1 D.无法确定
- 小莉家在银行存了2万元,存期为三年,如果年利率为3.24％,到期一次取出,可以去会多少元?（假设利息率为20％）
热门考点