物质的三态

题目

物质的三态
将盛有水的试管置于烧杯内的水中,用酒精灯给烧杯加热.结果发现,烧杯中的水沸腾了,而试管中的水却不沸腾,请说明这是什么原因?如果试管中装的是酒精,那会沸腾吗?为什么?
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答案

这是水浴加热,烧杯内的水沸腾了温度不会超过100度,而试管内的水要沸腾是需要烧杯内的水提供热量的,这样的话试管内的水达不到沸点就不会沸腾.如果试管中装的是酒精,（质量分数为95%的酒精溶涠,沸点是78.18℃；常用的酒精比重为0.7 93g/ml,沸点78.31℃；纯的酒精沸点为78.48℃ ）这样的话烧杯内的水沸腾温度超过 酒精沸点,酒精会沸腾!