请教一道精细有机合成化学的文字概念题,

题目

请教一道精细有机合成化学的文字概念题,
动植物油脂水解产物有哪些?

答案

动植物油脂的主要成分是甘油三酯,分解生成甘油和脂肪酸
其中三个脂肪酸可以是相同的或不同的,其中动物油脂中多为饱和脂肪酸 ,植物油脂中多为不饱和脂肪酸