意大利美食文化特点是什么?都有哪些美食?饮食习惯?
题目
意大利美食文化特点是什么?都有哪些美食?饮食习惯?
要意大利美食文化的详细介绍,
答案
意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用.意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的.口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜.各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃.意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特.精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂.
意大利美食集各家之长于一堂,一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶.南意大利则大多用番茄、橄榄油.加尔达湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕达纳平原,则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地.因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国,意大利菜多少受这些国家的影响.北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影响.而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味,南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味.了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景.
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思.文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开.第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto.由于之后仍有主菜,所以分量会较少.在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面.意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点.
第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式.不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用.文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排.西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色.意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思.通常是在享用主菜后才点选的.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 把长84厘米宽72厘米的纸板裁成最大同样的正方形,不能有剩余,能裁多少个正方形,正方形的边长是多少厘米
- 找规律,0,-3,8 ,-15,24,-35,48,-63,——.
- 中耳炎导致耳聋的原因最可能是?a.听觉神经受损伤b.听觉中枢损伤c.耳蜗内听觉感受器损伤d.鼓膜、听小骨损伤.该选几呢?
- 正方体的一个面的面积是64平方厘米、它的棱长是多少厘米?
- 求所有关于形容人美丽的类型的词语.如清秀 可爱这样的?
- 相同物质的量浓度的下列溶液中a、NH4Cl,b、NH4HSO4,c、CH3COONH4,c(NH4+)由大到小的顺序是____________________.
- 根据成语填人名
- 4x²=11x解方程
- 已知x>0,y>0,且x+2y=xy,求xy的最小值,x+y的最小值
- 【高一英语问题求助】定语从句改错题