鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤的最佳物质是( ) A.水 B.氢氧化钠 C.食醋 D.纯碱
题目
鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤的最佳物质是( )
A. 水
B. 氢氧化钠
C. 食醋
D. 纯碱
答案
根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质,已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应,而且碳酸盐一定能与酸发生反应.而B氢氧化钠有强腐蚀性,不是最佳物质.
故选D
根据酸的化学性质分析解答,知道能与酸发生反应的常见物质.
中和反应及其应用.
主要考查了酸的化学性质,主要培养学生分析问题、应用知识解决问题的能力.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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