日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是A．低温冷藏有助于减缓食品腐败B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮

题型：不详难度：来源：

日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是

A．低温冷藏有助于减缓食品腐败

B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期

C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富

D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

答案

解析

试题分析：A．低温冷藏能抑制细菌繁殖，说法正确；B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期，说法正确；C．绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，高温会破坏维生素C，说法错误；D．食用碱主要成分是碳酸钠，能与酸反应，消除面粉发酵产生的酸味，说法正确；故选C

举一反三

7.0g含杂质的铁粉样品与足量稀硫酸反应，产生氢气的物质的量与时间关系如图甲所示（杂质不与酸．碱．盐发生反应）。

计算样品中所含铁的物质的量（根据化学方程式列式计算）。（7）样品中铁的质量分数为（8）。
另外a g该铁粉样品与足量硫酸铜溶液反应，产生铜的物质的量与时间关系如图乙所示。则a为（9）g。

题型：不详难度：| 查看答案

（4分）某地一辆满载浓硫酸的罐车翻倒，导致溶质质量分数为98%的浓硫酸20t泄漏，并向路基两边蔓延。接到报警后消防官兵立即赶来并用石灰浆（主要成分为氢氧化钙）中和硫酸解除了险情。请回答：
（1）溶质质量分数为98%的浓硫酸20t中含H₂SO₄的质量是；
（2）计算中和泄漏的98%浓硫酸20t，理论上需要氢氧化钙的质量。

题型：不详难度：| 查看答案

某同学在实验室发现一瓶由碳酸钠和氯化钠组成的混合溶液．为了测定该混合溶液中碳酸钠的质量分数，该同学设计了如下实验：取该混合溶液50g，向其中逐滴加入稀盐酸，当加入盐酸的质量为15g、30g、45g、60g时，生成气体的质量见下表（气体的溶解度忽略不计）．

	第Ⅰ组	第Ⅱ组	第Ⅲ组	第Ⅳ组
稀盐酸的质量/g	15	30	45	60
生成气体的质量/g	1.8	n	4.4	4.4

（1）第Ⅱ组数据n为 g．
（2）混合溶液中碳酸钠的质量分数是多少？（写出计算过程，结果精确至0.1%）

题型：不详难度：| 查看答案

某化学小组为测定一瓶失去标签的盐酸的溶质质量分数，分成甲、乙两组，分别用不同的方法进行测定。
实验设计：
甲组：取纯净碳酸钙粉末5g于烧杯中，加入20g该盐酸溶液，充分反应后，过滤、洗涤、干燥，称量得剩余固体3g。
乙组：取纯净碳酸钙粉末5g于锥形瓶中，将20g该盐酸溶液加入分液漏斗，利用测定产生二氧化碳的体积（20℃、标准大气压）计算盐酸浓度。装置示意图如下：

数据处理：
（1）请利用甲组数据计算该盐酸的溶质质量分数。（写出计算过程）
（2）乙组计算结果略小于甲组。经过多次实验仍得到相同结果（忽略量筒引起的误差），可能的原因是

题型：不详难度：| 查看答案

实验后的废液一般需回收处理，不能直接倒入排污管。小科实验后收集到含有碳酸钠和氧氧化钠的混合废液10.22g，他向废液中缓缓滴入溶质质量分数为19.6％的稀硫酸，生成二氧化碳质量与滴入稀硫酸质量的关系如图所示。当废液恰好处理完毕时，溶液总质量为20g。溶于水的气体忽略不计，则

（1）废液恰好处理完毕时．溶液的pH为       。
（2）图中m=      g。
（3）废液恰好处理完毕时，回收所得溶液的溶质质量分数是多少？

题型：不详难度：| 查看答案