请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．（1）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻． _________ ．（2）洗洁精易去除餐具上的油污
题型：同步题难度：来源：
请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
（1）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻． _________ ．
（2）洗洁精易去除餐具上的油污． _________ ．
（3）扑灭森林大火时设置隔离带． _________ ．
（4）切过咸菜的铁质菜刀更容易生锈． _________ ． |
答案
（1）降低凝固点；
（2）属于乳化作用；
（3）隔离可燃物；
（4）食盐的水溶液能促进生锈． |
举一反三
| 衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是因为洗涤剂具有 _________ 的功能，它能使植物油 _________ 而不 _________ ． |
| 小强在家中清洗带油污的餐具，下列方法中，清洗餐具最干净的是 |
| [ ] |
A．只用冷水
B．在冷水中加几滴洗涤剂
C．只用热水
D．在热水中加几滴洗涤剂 |
| 生活中的洗涤问题大都与化学知识有关，下列有关说法不正确的是 |
| [ ] |
A．厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化
B．汽油可溶解衣服上油渍
C．食醋可用来除去热水瓶中的水垢
D．自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈 |
洗涤有油污的餐具时，常有以下几种说法：
①只用冷水洗涤餐具 ②只用热水洗涤餐具 ③在冷水中加几滴洗涤剂洗餐具，再用净水漂洗 ④在热水中加几滴洗涤剂洗餐具，再用净水漂洗根据日常生活经验和所学知识回答：
(1)洗涤后仍有油腻感是洗法________（填编号，下同），尤其是洗盛猪肉的餐具，简要说 明原因____________________________________________________________________；
(2)洗得最干净且较易洗的洗法是____________，简要说明原因_______________________________________________________________________________________________； 探究结果，有油污的餐具、衣物不能只用________清洗，要洗涤干净可选用__________或_________或________。 |
日常生活中，常用以下几种方法洗涤有油污的餐具，根据你的生活经验，下列方法中哪种方法洗得更干净？为什么？
①用冷水浸洗 ②用热水浸洗 ③用冷水加洗涤剂浸洗 ④用热水加洗涤剂浸洗
（1）洗得最干净的方法是： ___ （填编号，下同）：
（2）清洁程度由高到低依次是_______________。 理由是 _________________________________________________ 。 |
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