人体缺乏维生素C(简写VC)会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。如下图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答:(1)VC中含有
题型:不详难度:来源:
人体缺乏维生素C(简写VC)会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。如下图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答:
(1)VC中含有 种元素。 (2)若正常成人每天对VC的最低需要量为60 mg。 ①当VC完全来自右图的维生素C,则每天至少服用 次; ②当VC完全来自某种新鲜蔬菜(每1000 g这种蔬菜含VC120 mg),则每天至少应食用这种蔬菜 g。 (3)取2片维生素C溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明VC的溶液显 性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明VC受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失,应采取的措施之一是 。 |
答案
(1)3 (2)①3 ②500 (3)酸 凉拌生食(或少加食醋,或不要高温爆炒,或不要煮过长时间) |
解析
试题分析:(1)由标签所示“VC”的化学式可知,它由C、H、O这三种元素组成; (2)①按照标签所示数据可知,每天至少服用的次数=成人每天对“VC”的最低需要量÷每片的VC含量÷每次2片,即60mg÷(100mg×10%)÷2=3(次); ②正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg,除以120mg,计算出应食用这种蔬菜的倍数,再乘以1000g即可,即60mg÷120mg×1000g=500g; (3)①因为紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色,由已知条件“取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色”可知,“VC”的溶液显 酸性; ②由已知条件““VC”受热时易被破坏”可知,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施是:凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间。 |
举一反三
乙炔俗称电石气,是因为电石(CaC2)遇水可产生乙炔(C2H2)气体,反应的化学方程式为CaC2+2H2O=Ca(OH)2+ C2H2↑某桶电石标签的部分内容如图所示。计算:
(1)在C2H2分子中,C原子H原子的个数比为 。(1分) (2)在CaC2中Ca元素C元素的质量比为 。 (3)在CaC2中,C元素的质量分数为 %。 (4)在该桶电石中,纯CaC2的质量为 kg。 |
防锈和回收废旧金属都是保护金属资源的重要途径。为测定一种待回收的废铁中铁的锈蚀程度,某同学取该部分锈蚀的铁片样品(仅由铁和氧化铁组成),测得其中氧元素的含量为12%,则样品中已被锈蚀的铁元素占原金属铁的质量分数约为 |
某无色气体可能含有H2、CO、CH4中的一种或几种,依次进行下列实验(假设每一步反应或吸收均完全),下列说法正确的是( ) ①无色气体在氧气中充分燃烧 ②燃烧后生成的气体通过盛浓硫酸装置,装置的质量增加10.8g ③再将剩余气体通过盛NaOH溶液的装置, ④装置的质量增加13.2g.A.该气体一定含有H2、CO、CH4 | B.该气体可能只含H2和CH4 | C.该气体可能只含CO和CH4 | D.该气体可能只含CH4 |
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现有13.7 g由Na2CO3与NaHCO3组成的混合物,其中Na2CO3占5.3 g,请计算 (1)混合物中碳元素与氧元素的质量比为 ; (2)混合物中钠元素的质量分数为 。(精确至0.1%) |
某工厂要用赤铁矿石(主要成分是氧化铁,假设杂质不含铁元素)来炼制生铁。若要炼制含铁96%的生铁63 t,假设在炼制过程中损失10%铁元素,则理论上需要含杂质20%的赤铁矿石的质量是( )A.120 t | B.108 t | C.96 t | D.84 t |
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