如今越来越多的人自己动手酿制葡萄酒,但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中往往含有不同程度的有毒、有害物质甲醇【CH3OH】、甲醛【CH2O】、杂醇油等。葡萄皮
题型:不详难度:来源:
如今越来越多的人自己动手酿制葡萄酒,但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中往往含有不同程度的有毒、有害物质甲醇【CH3OH】、甲醛【CH2O】、杂醇油等。葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,发酵越彻底,甲醇含量会越高,饮用甲醇后容易引起中毒甚至失明。 请阅读上述化学信息,回答下列问题: (1)甲醇属于 (填“氧化物”或“有机物”或“无机物”中的一种) (2)甲醇由 种元素组成,它的每一个分子中共含 个原子。 (3)甲醇中碳、氢两元素的质量比为 (填最简整数比)。 (4)许多人谈化学物质色变,请从化学物质与人类社会的关系角度,谈谈你对化学物质的看法(一句话即可) 。 |
答案
(1)有机物(2)3,6(3)3:1 (4)答案合理即可给分 |
解析
(1)甲醇是含有碳元素的化合物,属于有机物, 根据物质的化学式CH3OH进行分析其由C、H、O、三种元素组成;根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可得CH3OH的每个分子中共含有的原子数为:1+3+1+1=6;(3)甲醇中,碳、氢两元素的质量比为(12×1):(1×4)=3:1;(4)正确的应用化学物质,对人类社会有利,否则,可能会有害. |
举一反三
有一种硝酸铵【NH4NO3】样品,经分析含氮元素质量分数38%,(括号内是物质中氮元素的质量分数)那么样品中含的杂质可能是( )A.NH4HCO3(17%) | B.CO(NH)2(46.7%) | C.NH4NO3 (35%) | D.NH4Cl (26%) |
|
已知Fe2O3和Fe3O4中铁元素质量相等,则其中氧元素质量比为( ) |
碘酸钾(KIO3)主要用作食盐加碘剂 Ⅰ、制备碘酸钾 实验室制备碘酸钾的路线如下:
(1)KIO3中I的化合价为 ,含碘盐中的碘是指 (填字母)。 a、离子 b、元素 c、分子 (2)实验中需要用试纸测定溶液的PH,其操作方法是 。 (3)过滤操作需要的玻璃仪器有玻璃棒、烧杯和 。 (4)用冰水洗涤过滤所得KIO3晶体,其原因是 。 (5)温度过高,会造成H2O2利用率降低,可能的原因是 。 Ⅱ测定碘含量 资料:①碘酸钾与碘化钾反应方程式为:KIO3+5KI+3H2SO4===3K2SO4+3H2O+3I2 ②淀粉溶液遇碘显色时,碘浓度越大颜色越深; ③扬州作为轻度缺碘地区,食盐中碘含量(以I计)应为18~33mg/Kg 步骤1:配置以下各种试剂:100g/L食盐溶液,2.14*10-3g/L KIO3溶液,测试液(含10g/L淀粉、196g/L H2SO4、1.66g/L KI)。 步骤2:取5支相同规格小试管,贴上编号标签,按下表要求分别依次加入步骤1中配置的KIO3溶液,测试液、蒸馏水,塞上橡皮塞,混合后有序放置在试管架上(各试管中KIO3完全反应)。
试管编号
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| KIO3溶液滴数
| 30
| 25
| 20
| 15
| 10
| 测试液滴数
| 10
| 10
| 10
| 10
| 10
| 蒸馏水滴数
| 0
| 5
| 10
| 15
| 20
| 步骤3:另取一支小试管,一次加入步骤1中所配置的食盐溶液10滴、测试液10滴、和蒸馏水20滴,混合后与步骤2中各试管内颜色对照。 (6)步骤3所得溶液呈 色,则说明该食盐是含碘盐。 (7)步骤2实验的目的是 ,步骤2中测试液的滴数保持一致的原因是 。 (8)若步骤3所得溶液颜色与3号试管一致,则100ml该食盐溶液中含有碘酸钾 mg。该食盐中碘含量为 mg/Kg, 扬州地区要求(填“符合”或“不符合”)。 |
有媒体报道:市面上部分方便面遭到塑化剂污染,长期接触塑化剂(DMP)可对人体的循环系统、生殖系统等造成损害. (1)塑化剂(DMP)的化学式为C10H10O4,其中C、H、O元素的质量比是 ; (2)塑化剂(DMP)中C元素的质量分数是 (计算结果保留一位小数) |
(2分)茶是我国的特产,种类很多。其中,绿茶是将新鲜的茶叶炒熬,破坏其中酵素,再经搓揉、烘焙而成。茶叶的化学成分主要是茶碱(C8H10N4O2·H2O),还有鞣酸及芳香油等。
阅读以上信息后回答: ①茶碱(C8H10N4O2·H2O)分子中______原子的个数最多; ②茶碱(C8H10N4O2·H2O)中________元素的质量分数最大。 |
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