我市于2011年5月15日举办了第四届“黄河口国际马拉松赛”.为保证赛事期间的饮食安全,东营市食品药品监管局要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》,禁
题型:东营难度:来源:
我市于2011年5月15日举办了第四届“黄河口国际马拉松赛”.为保证赛事期间的饮食安全,东营市食品药品监管局要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》,禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用.过氧化苯甲酰(C14H10O4)是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体,不稳定、易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸: (1)过氧化苯甲酰由______种元素组成; (2)过氧化苯甲酰具有的化学性质是______; (3)过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为______. |
答案
(1)根据过氧化苯甲酰(C14H10O4)化学式可知,过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素组成; (2)化学性质是经过化学变化表现出来的性质,由题意可知,过氧化苯甲酰具有的化学性质是:不稳定,易燃烧,撞击或受热摩擦能爆炸; (3)过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为:(12×14):(1×10):(16×4)═84:5:32. 故答为:(1)3;(2)不稳定,易燃烧,撞击或受热摩擦能爆炸;( 3)84:5:32. |
举一反三
某气态混合物中可能含H2、CH4、C2H6三种物质中的二种或三种,经测定其中碳、氢元素的原子个数比为1:4.5,由此判断该混合物中可能含有的物质组合是:(1) ______;(2) ______;(3) ______. (可不填满,也可补充) |
瘦肉精,既不是兽药,也不是饲料添加剂,属于肾上腺类神经兴奋剂.把“瘦肉精”添加到饲料中,可以增加动物的瘦肉量.但国内外的相关科学研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大.长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤,近几年,各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生.瘦肉精的一种成分为盐酸双氯醇胺,化学式为C12H18Cl2N2O. (1)瘦肉精分子中C、H、O元素的质量比为______; (2)瘦肉精中碳元素的质量分数为______.(保留一位小数) |
某地一不法商贩销售的含NH4HCO3的氮肥,经检验含氮的质量分数为14%. (1)NH4HCO3中碳、氢元素质量比为______. (2)该商贩所售每袋50kg氮肥中,实验含NH4HCO3______kg.(结果精确到0.1kg) |
山梨酸(化学式为C6H8O2)是最常见的食品添加剂之一,在人体代谢过程中最终生成二氧化碳和水,对人体无毒害作用,是目前国际上公认的安全防腐剂. (1)山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比是______. (2)山梨酸中氧元素的质量分数是______.(精确到0.1%) |
硝酸铵是一种化肥,化学式是NH4NO3.试计算: (1)硝酸铵中氮、氢、氧的原子个数比; (2)硝酸铵中氮、氢、氧的质量比; (3)硝酸铵中氮元素的质量分数; (4)70kg硝酸铵中含有多少氮元素; (5)多少千克尿素[CO(NH2)2]与70kg硝酸铵中所含氮元素的质量相当? |
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