小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里,袋里充得鼓鼓的,看上去好象枕头一样.他们认为这种充气包装技术,主要是为
题型:不详难度:来源:
小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里,袋里充得鼓鼓的,看上去好象枕头一样.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、报质.那么,这是什么呢?小红猜想是氮气,小民猜想是二氧化碳. (1)那么请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小民的猜想是否正确.(注意:包括操作、现象和结论)______. (2)你认为对食品中充入的气体应该有什么要求(至少两点)______、______. |
答案
(1)要证明食品袋的气体是CO2,就必须把气体收集起来,最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体;检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑,所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中,也可以把气体通入紫色石蕊试液中. 故答案为:用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中,若变浑浊则证明是二氧化碳,否则不是. (2)因为是防止食品变质,所以所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体. 故答案为:无毒、无味;易制廉价(其它合理答案也可). |
举一反三
硬水会给生产带来许多不便.生活中可以通过煮沸的方法来降低水的硬度,加热硬水在煮沸过程中发生的化学反应之一是:碳酸氢钙--→碳酸钙+二氧化碳+水. (1)该反应类型是______. (2)硬水和软水的区别在于______. (3)通过上述叙述,你推断碳酸氢钙的一点物理性质是______ (4)长期烧水的水壶会结成水垢,根据上述信息,你再推断水垢中会含有______. |
我校某班同学想探究红砖粉末是否也可作为过氧化氢分解的催化剂.请你一起参与他们的探究过程,并填写下列空白: (1)【提出问题】红砖粉末能不能做过氧化氢分解的催化剂呢? (2)【猜想】红砖粉末能做过氧化氢分解的催化剂. (3)【实验验证】 | 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | 实验一 | ______ | 木条不复燃 | 常温下过氧化氢不分解 | 实验一 | 在装有过氧化氢溶液的试管中加入红砖粉末,然后将带火星的木条伸入试管中 | 木条复燃 | ______ | 为了测定石灰石中碳酸钙的质量分数,现取用20克石灰石,将40克稀盐酸(氯化氢的水溶液)分四次加入石灰石中(杂质不与酸反应,也不溶于水),充分反应后经过滤(氯化钙溶于水)、干燥、最后称量,得数据如下:
稀盐酸的用量 | 剩余固体的质量 | 第一次加入10克 | 15克 | 第二次加入10克 | 10克 | 第三次加入10克 | 5克 | 第四次加入10克 | 2克 | 应用微粒的观点解释下列事实. (1)将10mL酒精和10mL水混合在一起,总体积______20mL.(填“大于”、“小于”或“等于”),其原因是______. (2)俗语说:“酒香不怕巷深”,这是因为______. (3)在冷水和开水中分别滴人一滴红墨水,在水中扩散情况为______,这是因为______. | 对知识的“类比类推”是学习化学的一种常用方法.通过学习我们知道了下列四个化学反应: ①C+O2CO2;②2CO+O22CO2; ③CH4+2O22H2O+CO2;④C2H5OH+3O23H2O+2CO2 (1)通过分析,我们发现①和②都属于______反应(填基本反应类型). (2)通过比较,我们发现上述四个反应在反应物、反应条件和生成物三个方面都有相似的地方,分别是①______,②______,③______. (3)化学反应2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑与上述四个反应也有相似之处,你认为相似之处是______. |
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