各种食品都有一定的保质期，在储存和运输过程中要解决保鲜问题．（1）食品变质是因为食品与空气中的______（填化学式，下同）发生化学反应，因此食品包装时常采用真
题型：不详难度：来源：
（1）食品变质是因为食品与空气中的______（填化学式，下同）发生化学反应，因此食品包装时常采用真空包装，有的食品包装中有一袋铁粉，其目的主要消耗______；
（2）某些食品采用充气包装，充入的气体应具有的化学性质是______，该气体可以是______（填一种物质的化学式）；
（3）家庭储存食品时，一般采用冷藏，冷藏的方法，从微观角度看，这种方法可以保鲜的原因是______．
答案
（2）某些食品采用充气包装，充入的气体应具有的化学性质是不活泼，由于氮气化学性质不活泼，不与食品反应，充入氮气可防止食物氧化变质，氮气的化学式是N2；
（3）采用冷藏的方法储存食品时，温度低，微粒的运动速率慢，食品缓慢氧化的速率慢，保质期就长．
故答为：（1）O2，O2、H2O；（2）不活泼，N2；（3）冷藏时，温度低，微粒的运动速率慢，食品缓慢氧化的速率慢，保质期就长．
举一反三
进行猜想：甲同学认为：生成氧化钙和氧气；乙同学认为：生成氢氧化钙和氧气．
①你认为______同学的猜想是错误的，其理由是______．
②请设计一个实验方案来验证另一个同学的猜想是正确的，并填入下表空格中．
| 实验步骤及操作方法 | 预期的实验现象 | 结论 | ||||
| 1．取少量过氧化钙放入试管中，加足量水，______． | ______ | 有氧气生成 | ||||
| 2．______ | ______ | ______ | ||||
在研究氧气的性质时，同学们发现含氧元素的质量可以相互转化，如“氧化物甲
提出问题：铁丝能在氧气中燃烧，观察到火星四射、剧烈燃烧______．能不能将燃烧产物四氧化三铁再转化为铁单质呢？ 查阅资料：（1）Fe3O4 的分解温度为1538°C （2）CO具有还原性，能将某些金属氧化物还原为金属单质 （3）酒精灯外焰温度约700°C，酒精喷灯火焰温度约1000°C （4）铁丝为银白色，铁粉为黑色 设计实验：同学们设计了如下图所示的实验装置，对CO能不能将四氧化三铁转化为铁进行探究．结合图示回答问题．  （1）B装置中浓硫酸具有吸水性，能除去二氧化碳中的水蒸气，浓硫酸吸水过程会______（填“吸热”或“放热”）． （2）C装置可将二氧化碳转化为一氧化碳，反应的化学方程式为______． （3）F处点燃酒精的目的是______． （4）依据现象得出结论，该设计中观察到以下现象，其中可以说明四氧化三铁与一氧化碳发生反应的现象是______（填字母序号）． A．澄清石灰水变浑浊 B．反应前后D中质量减轻 C．F导管口有蓝色火焰 D．加热时，四氧化三铁变红 反思与评价：由于上述实验设计有明显不足，致使某些现象不能作为推理的依据，其中的不足是______． | ||||||
| 科学探究的一般过程，大致可分为①______，②作出与问题有关的推测或猜想，③制定解决问题的方案，④______，⑤分析结果、得出结论，⑥反思、评价过程等6个环节． | ||||||
| 小佳在实验室发现一种黑色粉末和一瓶标签破损的无色溶液（如图所示）．她取少量黑色粉末与溶液混合，发现立即产生了大量无色的气泡． （1）对这两种物质是什么，她进行大胆猜想．小佳的猜想可能是： ①______和______； ②______和______． （2）请你帮助小佳同学完成实验，以证明猜想①是正确的． |
