使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )A.添加大量防腐剂的肉类制品B.添加工业明胶的老酸奶、果冻C.用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡的海鲜D.包装

使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )A.添加大量防腐剂的肉类制品B.添加工业明胶的老酸奶、果冻C.用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡的海鲜D.包装

题型:聊城难度:来源:
使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )
A.添加大量防腐剂的肉类制品
B.添加工业明胶的老酸奶、果冻
C.用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡的海鲜
D.包装袋中充入氮气的食品
答案
A、防腐剂对人体有害,会危及人体健康,故A不正确;
B、工业明胶对人体有害,会危及人体健康,故B不正确;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,对人体有害,会危及人体健康,故C不正确;
D、氮气无毒且化学性质稳定,不会危及人体健康,故D正确.
故选D.
举一反三
一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂,谈谈你对使用食品添加剂的看法(从用量、作用、危害等方面答出三点即可).
题型:绥化难度:| 查看答案
下列生活、生产中的做法合理科学的是(  )
A.用过滤的方法来降低水的硬度
B.为了防止煤气中毒,在室内放一大盆清水
C.用肥皂水来区分软水和硬水
D.用“皮革奶”来生产乳制品,可提高产品蛋白质含量
题型:不详难度:| 查看答案
以下列举的事例中说法正确的是(  )
A.食用馒头可以补充糖类
B.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
C.服用大量含碳酸钙的药物来补钙
D.用甲醛水溶液泡制水产品并出售
题型:绥化难度:| 查看答案
食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是(  )
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中
C.用霉变花生制成的花生油烹调食品
D.用“淋巴肉”制水饺肉馅
题型:怀化难度:| 查看答案
日常生活安全问题一直得到人们的关注,用你所学的化学知识判断下列做法合理的是(  )
A.生病禽类加工后食用
B.蔬菜浸泡甲醛溶液来保鲜
C.燃气泄漏后可以用火机检验泄露点
D.油锅着火可以用锅盖盖灭
题型:不详难度:| 查看答案
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