2012年11月，某鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%，食品塑化剂事件再次引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯”，化学式为C
题型：不详难度：来源：
2012年11月，某鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%，食品塑化剂事件再次引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．若长期食用塑化剂超标的食品，可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌．请分析上述信息，回答下列问题：
（1）写出塑化剂的两条物理性质______、______．
（2）根据常用塑化剂的化学式计算：
①相对分子质量______；
②C、H、O三种元素的质量比______；
③氧元素的质量分数为（结果精确到0.1%）． |
答案
（1）颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物理性质，故答案为：无色、液体（或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂）；
（2）①邻苯二甲酸二酯的相对分子质量=（12×24）+（1×38）+（16×4）=390；②邻苯二甲酸二酯中碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32；③氧元素的质量分数=×100%=16.4%．
故答案为：（1）无色； 液体（或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂）；（2）390；144：19：32；16.4%． |
举一反三
请从①甲醛，②亚硝酸钠，③黄曲霉素三种物质中，选择适当物质，将其序号填入相应空白处．
（1）容易被当作食盐而误食的有毒物质是______；
（2）家庭装修材料中，容易挥发出的有毒物质是______；
（3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是______． |
化学与生活密切相关．
（1）食品安全日益受到人们关注．下列食品因有毒而不能食用的是______，______（填序号）．
A．用发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品 B．霉变的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品 D．食盐腌制的咸鸭蛋
（2）在日常生活中，我们经常要对一些生活物质进行鉴别．鉴别下列各组物质所采用的方法或所加物质完全正确的组是______，______，______．
| 选项 | 鉴别的物质 | 鉴别方法或所加物质 | | A | 蒸馏水和食盐水 | ①导电性 ②蒸发 | | B | 食盐和面碱（Na2CO3） | ①稀盐酸 ②闻气味 | | C | 假黄金（Cu-Zn合金）和金 | ①看颜色 ②稀盐酸 | | D | 厨房内的食醋和酱油 | ①闻气味 ②尝味道 | | E | 棉纤维和羊毛纤维 | ①燃烧 ②用氢氧化钠溶液 | 人体胃液中含有适量的盐酸，可以帮助消化，正常胃液的pH通常在0.9～1.5之间，胃酸过多或过少，都会引起胃部不适．
（1）治疗胃酸过多病症的药物中常含有的物质是______（写一种即可）；
（2）治疗胃酸过多的药物通常需嚼碎后服用，其原因是______；
（3）有一些人因胃酸过少影响消化，他应该多吃的食物有______（写一种即可）？ | （1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请举出两种富含淀粉的食物______、______．
（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：______． | β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．
（1）从物质组成的角度，2个维生素A分子可以看作比1个β-胡萝卜素分子多______个水分子；维生素A中碳、氢、氧元素的质量比为______．
（2）黄色胡萝卜中富含β-胡萝卜素，当胡萝卜佐以食用油烹调后，人体对β-胡萝卜素的吸收效率达95%；而生吃胡萝卜吸收β-胡萝卜素仅25%．这说明β-胡萝卜素具有易溶于______的性质． | 最新试题
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