下列关于物质的用途,错误的是( )A.常用生石灰作干燥剂B.利用干冰进行人工降雨C.肉皮、虾仁等食物用甲醛溶液来泡制D.蒸馒头、炸油条用纯碱(Na2CO3)起
题型:龙岩难度:来源:
下列关于物质的用途,错误的是( )A.常用生石灰作干燥剂 | B.利用干冰进行人工降雨 | C.肉皮、虾仁等食物用甲醛溶液来泡制 | D.蒸馒头、炸油条用纯碱(Na2CO3)起发泡作用 |
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答案
A、生石灰可以和水反应生成氢氧化钙,常用作干燥剂,故A正确; B、干冰升华时吸热,可用于人工降雨,故B正确; C、甲醛有毒,所以肉皮、虾仁等食物不能用甲醛溶液来泡制,故C错误; D、纯碱显碱性可以和发酵生成的酸反应生成二氧化碳,所以蒸馒头、炸油条用纯碱(Na2CO3)起发泡作用,故D正确. 故选:C. |
举一反三
使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是( )A.甲醛浸泡的海鲜 | B.添加三聚氰胺的牛奶 | C.溶有蔗糖的豆浆 | D.含“瘦肉精”的肉制品 |
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当前,食品安全问题成为社会的热点.下列做法对人体无害的是( )A.用硫磺薰蒸生姜增白 | B.用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头 | C.用甲醛溶液浸泡血旺保鲜 | D.用亚硝酸钠卤制猪蹄 |
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厨房就是一个化学世界,包含了很多化学知识.请回答: (1)番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是______; (2)膨化食品常采用充气包装,充入的气体可能是______; (3)打开天然气灶,天然气的主要成分燃烧的化学方程式为______; (4)在炒菜时,不小心油锅着火了,迅速用锅盖盖灭,该灭火的原理是______. |
下列说法正确的是( )A.食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害 | B.工业废水和生活污水处理达标后才能排放 | C.“地沟油”价格便宜,可放心食用 | D.明胶是生产药用胶囊的原料,明胶中铬含量超标对人无害 |
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化学与新型材料、环境保护、能源、生活等密切相关.下列说法正确的是( )A.世博会很多场馆的外壳使用非晶硅薄膜,以充分利用太阳能,体现低碳经济 | B.推广燃煤发电,停建核电站,以防核泄漏事故发生 | C.用工业废水灌溉农田,以提高水资源的利用率 | D.邻苯二甲酸酯(塑化剂)能使食品增稠,可用作生产食品的乳化剂 |
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