食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损坏人体健康的是（　　）A．用甲醛水溶液浸泡水产品B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C．用霉变花生压榨花生油D．用含亚硝酸

题型：河南难度：来源：

食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损坏人体健康的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡水产品

B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

C．用霉变花生压榨花生油

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

答案

举一反三

下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（　　）

A．食盐作调味品

B．氧气用于急救病人

C．碳酸氢钠作发酵剂

D．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品

题型：北京难度：| 查看答案

糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（　　）

A．米饭

B．蔬菜

C．肉类

D．蛋类

题型：海南难度：| 查看答案

下列有关物质性质的利用叙述中错误的是（　　）

A．甲醛具有破坏蛋白质结构的性质，所以可以用甲醛溶液浸泡食用海产品以杀菌

B．用肥皂水区分硬水与软水是利用了硬水遇肥皂水会起浮渣的性质

C．装食品的聚乙烯塑料袋用加热方式封口，是因为该塑料具有热塑性

D．碳酸氢钠用于焙制糕点是利用了它能反应生成C0₂气体的性质

题型：乐山难度：| 查看答案

生活离不开化学．下列做法合理的是（　　）

A．将工业用盐亚硝酸钠用于烹调

B．炒菜时油锅起火立即盖上锅盖

C．发现液化气泄漏立即打开排气扇

D．食用用甲醛水溶液浸泡过的水产品

题型：岳阳难度：| 查看答案

某饮料的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是（　　）

A．油脂

B．维生素

C．无机盐

D．蛋白质

题型：崇文区一模难度：| 查看答案