各种细菌和病毒的成分是 _________ ，医生经常利用 _________ 和 _________ 来***菌消毒，其原理是 _________ ．人体中具
题型：山东省期末题难度：来源：
| 各种细菌和病毒的成分是 _________ ，医生经常利用 _________ 和 _________ 来***菌消毒，其原理是 _________ ．人体中具有生命活性的物质是蛋白质，误服硫酸铜溶液会引起中毒，如果你在现场，你首先应采取的急救措施是 _________ ． |
答案
| 蛋白质；酒精；高温；在高温和酒精的作用下，蛋白质分子结构被破坏，生理活性消失；给病人服鸡蛋清或牛奶后，立即送医院． |
举一反三
| “吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是 |
| [ ] |
A ．人们不能食用瘦肉
B ．人们不能食用地沟油
C ．人们不能食用牛肉
D ．人们不能食用含添加剂的食 |
| 以下说法正确的是 |
| [ ] |
A．食品中缺乏维生素不利于健康
B．为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠
C．胃酸过多可以服用稀的烧碱溶液
D．少吃蔬菜，多吃含脂肪的肉类，可以增强体质 |
下列食品添加剂与类别对应错误的是（ ）| A．亚硝酸钠--调味剂 | B．苯甲酸钠--防腐剂 | | C．碳酸氢钠--疏松剂 | D．叶绿素--着色剂 |
|
用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（ ）| A．霉变大米清洗后食用 | | B．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售 | | C．煤气泄漏后立即打开排风扇 | | D．洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方 |
|
“群众利益无小事，食品安全是大事”下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）| A．用蔗糖作食品的甜味剂 | | B．用干冰保藏易腐败的食物 | | C．用甲醛溶液浸泡海产品 | | D．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
|
最新试题
热门考点