下列厂商的做法没有损害消费者权益的是[ ]A.食品厂用CuSO4溶液浸泡粽叶，让已经失去原色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜绿 B.加矿物油对过期的大米进行

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下列厂商的做法没有损害消费者权益的是[ ]
A.食品厂用CuSO₄溶液浸泡粽叶，让已经失去原色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜绿
B.加矿物油对过期的大米进行抛光，使大米看上去色泽鲜亮
C.用硫磺燃烧熏蒸银耳，使之漂白
D.在牛奶中加入适量乳酸钙，帮助人们补充钙元素

答案

举一反三

下列说法中叙述错误的是 [ ]
A．硫酸铜可用于游泳池水消毒，也可用于自来水消毒
B．黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此，霉变食物绝对不能食用
C．有些青少年不爱吃蔬菜、水果，这会引起维生素摄入不足而影响生长发育
D．氢气燃烧时放出的热量约为同质量汽油的三倍，燃烧后的产物是水，是理想的可再生能源

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被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。
（1）黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是。
（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是（填序号）。
a.用甲醛浸泡海鲜产品
b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂
d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

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下列关于“化学与生活”的认识不正确的是 [ ]
A．成年人缺钙易造成骨质疏松
B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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长期食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是[ ]
A.含有“苏丹红”的肯德基食品
B.用工业食盐腌制的泡菜
C.牛奶经工业发酵后得到的酸奶
D.霉变的大米、花生

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近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [ ]
A.谷氨酸钠受热不分解
B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
D.实验是研究问题的一种有效方法

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