临近中考，小强同学的妈妈为小强午餐设计了食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤。学完人类重要的营养物质后，他认为这份食谱营养不够均衡，你觉得还需要增加的是A．牛

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临近中考，小强同学的妈妈为小强午餐设计了食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤。学完人类重要的营养物质后，他认为这份食谱营养不够均衡，你觉得还需要增加的是

A．牛奶

B．清蒸鲫鱼

C．西芹百合

D．红烧肉

答案

解析

试题分析：人体所需的六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，米饭中有淀粉，属于糖类，麻辣豆腐、鸡蛋汤中有蛋白质，无机盐，水，所以还缺少的是维生素，蔬菜和水果中含有丰富的维生素，故选C

举一反三

化学为我们的衣食住行带来诸多便利，以下做法不合理的是

A．纯棉面料中加入有机高分子物质以改善衣物的质地、颜色

B．面包粉中加入小苏打以增加面点的蓬松度，使其柔软、可口

C．建筑钢筋中加入锰、碳、铬等元素，以增强其韧性和强度

D．个人购置多辆车以应对政府的单双号限行政策

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《舌尖上的中国》曾感动无数中国人。“饮食健康”是人们基本的生活追求，下列做法会危害人体健康的是

A．用纯碱水浸泡蔬菜将残留农药去除

B．食品袋内充入氮气延长食品的保质期

C．在果汁中加入大量“塑化剂”使其口感更好

D．在炒菜过程中加入适量的味精使味道鲜美

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（4分）人类维持生命和健康必须摄取食物。
（1）下列食物富含糖类的是（填字母序号）。

（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是。
（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[CO(NH₂)₂]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：

①尿素由种元素组成，属于（填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为。

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化学与生活、人类健康密不可分，下列有关叙述正确的是：

A．发现天然气泄漏应该立即点火检查；

B．多吃新鲜蔬菜和水果可补充维生素；

C．人体缺铁会导致“夜盲症”；

D．衣料中的棉和涤纶都属于天然有机高分子材料。

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人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是

A．钙

B．铁

C．氟

D．碘

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