家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。(1)下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是 (填写编号,下同),属于有机合
题型:不详难度:来源:
家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。 (1)下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是 (填写编号,下同),属于有机合成材料的是 。
(2)厨房中柴着火时,常用水浇灭,这种灭火的原理是 。 (3)均衡膳食,有利于人体健康.小强家某天午饭的食谱如下表: 从营养学的角度考虑,你建议食谱中应增加 (填写编号) A.油饼 B.烧豆腐 C.凉拌黄瓜 D.炒鸡蛋 |
答案
(1)D、A (2)降低温度至着火点以下 (3)C |
解析
试题分析:(1)金属材料包括纯金属盒合金;合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶; (2)灭火的原理是破坏燃烧条件,厨房中柴着火时,常用水浇灭,这种灭火的原理是降低可燃物的温度至着火点以下; (3)人体所需的营养素包括:糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。该食谱缺乏维生素,水果、素菜中富含维生素,故选C。 |
举一反三
下列物品所使用的主要材料中,属于有机合成材料的是
A.合金文具盒 | B.木制玩具马 | C.塑料水杯 | D.纯棉手套 |
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(5分)荔枝是很多人喜爱的水果,其中含有丰富的营养成分,如下表所示。请回答:
(1)表中钙、铁、硒等指的是 (填字母序号)。(2)人体如果缺乏维生素C会诱发坏血病。每100g荔枝中含维生素C 的质量是 ug。 (3)表中所列荔枝含有的营养素共有 种,其中能为人体提供能量的物质是 (任答一种)。一个成年人一天约需要2000千卡能量,若其中有7%来自于荔枝(每100g荔枝的热量是70千卡),他一天最少应吃荔枝 g。 |
下列说法正确的是A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 | B.电池是将电能直接转化为化学能的装置 | C.聚氯乙烯薄膜用于食品的包装 | D.用洗洁精清洗餐具上的油污发生溶解现象 |
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(10分)2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”,让我们一起感觉泉州历史文化 (1)泉州是海上丝绸之路起点,丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法: 分别灼烧,有 气味产生的是真丝绸。 (2)泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世,陶瓷属于 (选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”)。 (3)泉州过年习俗之一“跳火群”:把干稻草架空在门前空地上点燃后,家人按辈分依次跳过。其中,干稻草为燃烧提供 ,架空的目的是 。 (4)下面所列泉州特产或特色小吃中,富含维生素的是 (填序号)。 |
(4分)化学与我们的生活密切相关。请从A.食醋 | B.小苏打 | C.蛋白质 | D.塑料中选择适当的物质填空(填字母)。 | (1)教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主,为人体补充 ; (2)人体出现胃酸过多时,可用作治疗的药物是 ; (3)厨房中有多种调味品,其中pH小于7的是 ; (4)材料种类繁多,属于合成材料的是 。 |
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