当前,食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是( )A.长期饮用白开水B.蒸馒头加适量小苏打C.用甲醛保鲜白菜D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期
题型:不详难度:来源:
当前,食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是( )A.长期饮用白开水 | B.蒸馒头加适量小苏打 | C.用甲醛保鲜白菜 | D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期 |
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答案
C |
解析
本题考查对食品安全的认知能力。解答本题的关键应明确两点:(1)知道食品对健康的影响;(2)了解部分对人体有害的物质。水是人体必需的营养素,饮用白开水对人体健康有利,A不符合题意;蒸馒头放上小苏打,能使做出的馒头松软可口,B不符合题意;甲醛能够使蛋白质变性,对人体有毒害作用,甲醛保鲜的白菜中含有一定的甲醛,食用会使人体中毒,C符合题意;氮气是空气中的主要成分,对人体无害,可用于保存食品,D不符合题意。 |
举一反三
下列生活中的做法,正确的是( )A.在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb3O4)使酱更红更鲜艳 | B.为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害,使用剧毒农药 | C.为了补充维生素,可适量服用维生素制剂 | D.为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿,用CuSO4溶液浸泡 |
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下列说法中,你认为不科学的是( )A.食用碘盐可防治碘缺乏病 | B.使用含氟牙膏可预防龋齿 | C.儿童缺钙易患佝偻病 | D.实施“酱油加铁”,可减少厨房污染 |
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5月31日是世界无烟日,今年的口号是“生命与烟草的对抗”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质,青少年朋友要远离烟草,养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是( )A.香烟装有过滤嘴,所以吸烟对人体无害 | B.香烟烟气中只有尼古丁有毒 | C.香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合 | D.吸烟只影响自己的健康,不影响他人健康 |
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食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是( )A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 | B.用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中 | C.用霉变花生制成的花生油烹调食品 | D.用“淋巴肉”制水饺肉馅 |
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下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )A.甲醛溶液可用于水产品保鲜 | B.用地沟油烹饪的食物危害人体健康 | C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素 | D.可以用碳酸氢钠焙制糕点 |
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