生活离不开化学，化学与生活息息相关．（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取　         　，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的

题型：不详难度：来源：

生活离不开化学，化学与生活息息相关．
（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取　         　，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．

食品	柠檬汁	苹果汁	葡萄汁	番茄汁	牛奶	玉米粥
pH	2.4	3.1	4.2	4.4	6.5	7.8

表1

营养成分表
营养成分	每片含量	每100g含量
镁	6.7mg	1.12g
叶酸	255	42.5mg

表2
（2）表2是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的“铁”指的是　 　（填“单质”、“元素”或“分子”）．
（3）某些食品的近似pH如下：其中酸性最强的是　     　，胃酸过多的人应食用　    　．
（4）农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因　                                                             ．
（5）在催化剂作用下，乙醇与氧气、氢氧化钠在燃料电池中反应生成碳酸钠和另一种物质，并得到电能，请完成该反应的化学方程式：CH₃CH₂OH+3O₂+4NaOH2Na₂CO₃+　            　．

答案

（1）维生素，（2）元素；（3）柠檬汁，玉米粥；（4）Fe+CuSO₄=FeSO₄ +Cu；（5）5H₂O．

解析

试题分析：（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取维生素，维生素在人体中的需求量不大，但作用较大；（2）补铁药品中的铁指的是指铁元素；（3）由表中含有物质的pH可知，柠檬汁pH最小，酸性最强，由于玉米粥显碱性，能中和胃中过多的酸，所以，胃酸过多的人应食用玉米粥；（4）由于铁的活动性大于铜，能与硫酸铜反应．所以，配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，反应的方程式是：Fe+CuSO₄=FeSO₄ +Cu；（5）在方程式的左边有碳、氢、氧、钠的原子的个数分别是2、10、11、4，右边有碳、氧、钠的原子的个数分别是2、6、4，由质量守恒定律反应前后原子的种类及数目不变，所以，应填入的是：5H₂O．