(9分)化学与人类生活密切相关。(1)厨房中的下列物品,所使用的主要材料属于天然纤维的是    (填字母序号)。             A.塑料保鲜膜    

(9分)化学与人类生活密切相关。(1)厨房中的下列物品,所使用的主要材料属于天然纤维的是    (填字母序号)。             A.塑料保鲜膜    

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(9分)化学与人类生活密切相关。(1)厨房中的下列物品,所使用的主要材料属于天然纤维的是    (填字母序号)。
             
A.塑料保鲜膜             B.橡胶手套               C.棉布围裙 
(2)下列食物中,能提供大量维生素的是     (填字母序号)
(3)加碘盐中“碘” 是指       (填“元素”或“分子”),身体中一旦缺碘,可能患有的疾病是       (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)厨房中能用来除水垢的物质是       (填“食醋”或“食盐水”)。
(5)厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是       (填字母序号)。
A.调和油       B.食盐         C.面粉         D.白糖
(6)良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后,可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体,这是利用活性炭的       性。
②下图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3—5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是   (填标号)。

A.清除可燃物      B.使燃烧物与氧气隔绝     C.降低燃烧物的着火点
(7)汽车是现代生活中常见的一种交通工具。

①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀,其防锈原理是隔绝             
②我国已推广使用车用乙醇汽油,它是在汽油中加入适量的乙醇,作为汽车的燃料。
下列叙述正确的是        (填字母)。
A.乙醇汽油是一种新型的化合物   
B.乙醇可通过粮食发酵的方法制得
C.使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
D.乙醇和汽油都是可再生能源
用天然气作为机动车的燃料是目前国家大力提倡的,天然气的主要成分是甲烷,甲烷
燃烧的化学方程式为                            
④汽车生产过程中需要各种金属,其中用量最大的是铁和铝。工业上炼铁的简要流程如下:

请写出步骤Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化学反应方程式                           
                                                          
答案
(1)C (2)A (3)元素   甲状腺肿大 (4)食醋  (5)BD
(6)①吸附   ②B (7)①氧气和水  ②BC   ③ CH4+2O2 CO2+2H2O
④ C+O2 CO2  C + CO2 2CO  3CO + Fe2O3 2Fe +3CO2
解析
(1)厨房中的下列物品,所使用的主要材料属于天然纤维的是:棉布围裙;
(2)水果中富含大量的维生素;
(3)加碘盐中的碘是指碘元素,身体中一旦缺碘,可能患有的疾病是甲状腺肿大;
(4)水垢的主要成分是碳酸钙,碳酸钙能和酸反应,所以厨房中能用来除水垢的物质是食醋;
(5)食盐和蔗糖能溶于水形成溶液,而面粉和水形成的悬浊液,调和油和水形成的是乳浊液;
(6)①房屋装修后,可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体,这是利用活性炭的吸附性;
②“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭.是利用使燃烧物与氧气隔绝从而达到灭火;
(7)①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀,其防锈原理是隔绝氧气和水;
②我国已推广使用车用乙醇汽油,它是在汽油中加入适量的乙醇,作为汽车的燃料.乙醇可通过粮食发酵的方法制得,使用乙醇汽油能减少有害气体的排放;而乙醇汽油是一种混合物;汽油是不可再生能源;
③用天然气作为机动车的燃料是目前国家大力提倡的,天然气的主要成分是甲烷,甲烷燃烧的化学方程式为:CH4+2O2 CO2+2H2O
④焦炭和氧气反应生成二氧化碳,化学反应方程式:C+O2 CO2;碳和二氧化碳在高温条件下生成一氧化碳,化学反应方程式:C + CO2 2CO;一氧化碳和氧化铁反应生成铁和二氧化碳,化学反应方程式:3CO + Fe2O3 2Fe +3CO2
举一反三
(7分)厨房中的化学知识真不少。
(1)经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分:
成分
蛋白质
油脂
糖类
水、维生素和无机盐等
质量分数
约10%
约5%
约80%
约5%

玉米中,能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和      。营养均衡很重要,幼儿及青少年摄入钙不足,可能会引起     (填序号,下同)。
a.佝偻病及发育不良    b.贫血    c.夜盲症    d.甲状腺肿大
(2)某些食物的近似pH如下。
柠檬汁:2.4、苹果:3.1、泡菜:3.4、葡萄:4.2、番茄:4.4、牛奶:6.5、玉米粥:7.8。
胃酸过多时应少食泡菜的说法    (填“正确”或“不正确”)。               
(3)天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是      。如家里的天然气泄漏应采取的应急措施是      
(4)了解厨房中一些常见物质的性质和用途。
① 山药的黏液中含有一种碱性的物质—皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可涂抹下列物质中的    来止痒。
a.食醋            b.石灰水         c.肥皂水       d.柠檬汁
② 下列物品中,由有机合成材料制成的是        
a.合成橡胶手套    b.塑料保鲜膜     c.棉布围裙     d.不锈钢炊具 
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食品安全与人体健康密切相关。下列说法正确的是(    )。
①用硫磺可以熏制白净的粉丝;②含NaNO2的工业盐可以腌制食品;③含NaHC03的发酵粉可以焙制糕点;④食用霉变食品可能引发肿瘤等恶性疾病;⑤为了提高奶粉中的含氮量,可添加三聚氰胺;⑥为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品。
A.②⑤B.③⑥C.③④D.①④

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化学就在我们身边,它能改善我们的生活。现有以下八种物质:
A.氧气B.氢气C.干冰D.碳酸钾 E.食醋 F.尿素 G.不锈钢 H.熟石灰
(1)请从A~H中选择适当的物质填空(填字母):
①可作清洁能源的是   ;②用作厨房调味品的是   
③切割金属时形成高温火焰的助燃剂   
④可用于制造刀具的物质是   
(2)请从A~H中选择符合下表类别的物质,用其化学式填空(每空只需填一个化学式):
类别
氧化物
单质


化学式
 
 
 
 
(3)请从A~H中选择物质各写出一个符合下列反应类型的化学方程式:
化合反应:              
复分解反应:               
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(1)身边处处有化学。请从下列6种物质中选择合适物质的序号填空:①小苏打   ②石灰石   ③盐酸   ④维生素C   ⑤尿素[CO(NH2)2 ]   ⑥氯化钠
a.含氮量最高的常用氮肥    ;b.能治疗胃酸过多的是     
c.能用作建筑材料的是     ; d.常吃蔬菜水果可补充的是     
(2)按要求写出相应的化学式
空气中含量最多的物质         溶于水吸热的物质     
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央视“焦点访谈”节目曾报道:俗称“一滴香”的物质对人体有毒,禁止用作食品添加剂.食用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是
A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶
C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品

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