(2011安徽芜湖,13题)食品安全至关重要,我们应科学合理地使用食品添加剂。(1)人体从食物中摄取的元素不足时,可通过食品添加剂予以补充,例如,加铁酱油,可以
题型:不详难度:来源:
(2011安徽芜湖,13题)食品安全至关重要,我们应科学合理地使用食品添加剂。 (1)人体从食物中摄取的元素不足时,可通过食品添加剂予以补充,例如,加铁酱油,可以补充人体铁摄入不足。请再举一例 ; (2)国家禁止在面粉中添加过氧化钙,过氧化钙的化学式为CaO2,其中钙元素的化合价为+2,则氧元素的化合价为 ; (3)过氧化钙不能做面粉添加剂,但可作鱼池增氧剂,它与水反应生成氧气和氢氧化钙,请写出反应的化学方程式: ;其中氢氧化钙用途广泛,请写出其中一项: 。 |
答案
(1)加碘食盐可以补充人体碘摄入不足(或加钙药剂,可以补充人体钙摄入不足,合理即可)(2)-1(3)2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2↑ 改良酸性土壤(或中和酸性废水,合理即可) |
解析
考点: 专题:课本知识同类信息. 分析:(1)运用食品和人体健康的相关知识解答(2)运用根据化学式求元素的化合价来解答 (3)运用题中过氧化钙不能做面粉增白剂,但可作鱼池增氧剂,它与水反应生成氧气和氢氧化钙信息和氢氧化钙的用途解答, 解答:解:(1)铁、碘都是人体必须的微量元素,故答案:(1)加碘食盐,可以补充人体碘摄入不足(或加钙药剂,可以补充人体钙摄入不足,合理即可) (2)设CaO2中氧元素的化合价为x,+2+2x=0,故x=-1 故答案:-1 (3)根据过氧化钙不能做面粉增白剂,但可作鱼池增氧剂,它与水反应生成氧气和氢氧化钙,氢氧化钙能改良酸性土壤,同时是重要的建筑材料,故(3)答案2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2↑ 改良酸性土壤(其他合理答案也可) 点评:本题是对化学知识在实际生活中使用的考查,侧重基础,平时掌握知识必须全面系统. |
举一反三
(2011年山东潍坊,21题)“从生活走进化学,从化学走向社会”。请你用化学知识回答下列问题: (1)社会实践活动小组的同学到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕花香满堂,请你用微粒的观点解释闻到花香的原因 ; 点燃生日蜡烛祝愿后,大家仪器将蜡烛吹灭,这种熄灭蜡烛火焰的原理是 (2)天然水中含有许多杂质。自来水生产过程中,常用到活性炭,利用其 作用;***菌消毒时,会用到某种消毒泡腾片,其中有效成分为二氧化氯,氯元素的化合价为 。 (3)家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。 ①下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是 (填写代号,下同)属于有机材料合成的是 。
②均衡膳食,有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表: 从营养学的角度考虑,你建议食谱中应增加 (填写代号) A 油饼 B 烧豆腐 C 凉拌黄瓜 D 炒鸡蛋 (4)2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品,食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,其化学式是C12H19N2Cl3O,它是由 种元素组成,盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为 。 |
(2011年山西,22题)作为中学生我们不仅要学习文化知识,而且要关注社会问题。 (1)近来,瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光,食品安全再次成为舆论光注的焦点。馒头、牛奶中富含营养素分别是__________、__________。 下列有关食品报道的说法不正确的是_________ 合理使用食品添加剂,对人体不会造成危害 出售海产品时,为了延长保鲜时间可以用甲醛水溶液浸泡 霉变的大米,可经过处理后出售食用 (2)随着全球能源使用量得增长,煤、___________、天然气等不可再生能源将日趋枯竭,这迫切要求人们开发新能源,如氢能、核能、 __________(合理即可)(填一种)等。但 日本大地震后引发的核泄漏事件,为人类安全使用核能再次敲响了警钟。 (3)中国2011西安世界园艺薄览会某特许商品标签如图所示: 查阅资料:TPU-中文名称为聚氨酯弹性体。 可推测七彩弹力球所用材料属于_________________________________________。 |
(2011年河北,29题)化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。 (1)将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中,能形成溶液的是 再分别加入洗洁精振荡,能出现乳化现象的是 (2)净水器中经常使用活性炭,主要是利用活性炭的 性。生活中既能降低水的硬度,又能***菌消毒的方法是 (3)金属钛(Ti)及钛的合金被认为是2 1世纪重要的金属材料。地壳中的钛主要以氧化物的形式存在,其中钛元素的化合价是+4价,该氧化物的化学式为 (4)防止铁制品锈蚀需要了解铁锈蚀的条件。铁锈蚀的条件是: |
(2011年湖北黄石,3题)下列有关化学与生活的说法中,正确的是A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料 | B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理 | C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋,会造成“白色污染” | D.对于人体的必需元素,摄入量越多,越有利于人体健康 |
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(2011年四川省眉山市,18题)化学与生活密切相关,在厨房里蕴含着许多化学知识。 (1)下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是 (填字母序号)。
(2)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污 ,这是因为洗涤剂具有 的功能。 (3)厨房中如果有少量的天然气泄漏,能否用水吸收? (填“能”或“不能”) |
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