（6分）化学与生活息息相关。请根据题意从下列选项中选择序号，填写在横线上。① CO2 ② 纯碱 ③ SO2 ④ Al3+ ⑤ 合成纤
题型：不详难度：来源：
（6分）化学与生活息息相关。请根据题意从下列选项中选择序号，填写在横线上。① CO2 ② 纯碱 ③ SO2 ④ Al3+ ⑤ 合成纤维 ⑥ 元素
（1）加碘盐、加铁酱油中的“碘”、“铁”是指 。
（2）地壳中含量最多的金属元素形成的离子是 。
（3）通常用来灭火的气体是 。
（4）制做馒头时通常加入的是 。
（5）制衣材料中的涤纶、腈纶等属于 。
（6）能形成酸雨的气体是 。 |
答案
| （6分）（1）⑥ （2）④ （3）① （4）② （5）⑤ （6）③ |
解析
分析：根据各物质的性质与用途分析：
（1）物质中含有的是元素．
（2）地壳中含量最多的金属元素是铝，化合价为+3价．
（3）二氧化碳不燃烧不支持燃烧，密度比空气大是能产生温室效应的气体．
（4）做包子蒸馒头时使用的是碳酸钠．
（5）制衣材料中的涤纶、腈纶等应是合成纤维；
（6）二氧化硫与水反应生成亚硫酸能形成酸雨；
解：（1）“加铁酱油”等用品中的铁指的是元素．故答案为：⑥
（2）地壳中含量最多的金属元素是铝，化合价为+3价故故答案为：④
（3）二氧化碳不燃烧不支持燃烧，密度比空气大故答案为：①
（4）通常用来灭火做包子蒸馒头时使用的是碳酸钠，俗名纯碱．故答案为：②
（5）制衣材料中的涤纶、腈纶等应是合成纤维；故答案为：⑤
（6）二氧化硫与水反应生成亚硫酸能形成酸雨；故答案为：③
点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行，使用要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用 |
举一反三
（6分）试用你所学过的化学知识解释下列问题或现象。
（1）食品密封包装时填充氮气可以防腐，这是因为 。
（2）煤矿矿井内严禁烟火，这是因为 。
（3）在盛有水的铁锅里，铁锅与水面接触的一圈锈蚀最为严重，这是因为
。 |
(7分)科学是一把双刃剑。2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：
(1)自然界中的碘(127)是人体必需的一种元素，该元素在人体中为一种 （填“常 量”或“微量”）元素，如果人体缺乏碘元素就会导致 。
(2)我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在，KIO3中碘的化合价是 ，KIO3受热易分解，因此做菜时应注意 。
(3)日本福岛核电站反应堆内发生的核裂变可产生放射性碘l31和铯l37，其中碘131原子中含有53个质子和 个中子。科学证明，每人日服用含碘100 mg的碘片能有效阻止碘131的辐射。曾一度被抢购的加碘盐每500 g中含碘20 mg，按上述标准，即使这些碘都转化成能防止辐射的碘，每人每天应吃 g加碘盐才起作用，这远远超出了人体正常摄入食盐量，显然是不科学的！
(4)这次核泄漏事故，使新能源的开发和安全使用再次成为人们谈论的话题。除了开发和利用核能之外，人类还可以利用的新能源有 等。 |
（6分）化学与生活息息相关。
（1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和 。
（2）目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起 。
（3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洁精清具有 作用。 |
（11分）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂
近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂。那么，如何科学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式。
物质组成与性能
| 被用于食品添加剂
| 物质名称
| 物质组成
（填化学式）
| 主要化学性质
及在体内变化
| 类别或作用
| 法律规定
| 碳酸氢钠
|
| 无毒、弱碱性、
易与胃酸反应
| 膨松剂
| 可用
| 硫酸铜
|
|
| 增色
| 国家严禁使用
| 铁
（还原性铁粉）
|
| 比较活泼的金属，
能与胃酸反应
| 抗氧化剂
| 依据国家标准，可用
| 甲醛
| CH2O
|
| 防腐
| 国家严禁使用
|
（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于
。从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为 。在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于 。
（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。
（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠。即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康。请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？
（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A.可依法添加使用。B.应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康。 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”） 。 |
| 生活中常遇到“碘盐”“高钙牛奶”“铁强化酱油”等商品，这里的“碘、钙、铁”是指 |
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