(2011年·衡阳)食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人类健康的是( )A.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B.霉变的花生洗净后可以食用C.将氮气充入盛有食
题型:不详难度:来源:
(2011年·衡阳)食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人类健康的是( )A.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 | B.霉变的花生洗净后可以食用 | C.将氮气充入盛有食品的包装袋中 | D.用甲醛溶液浸泡食用海产品 |
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答案
C |
解析
A、聚氯乙烯在包装食品长时间或受热的条件下会分解氯化氢,氯化氢有毒,故A错误. B、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故B错误. C、氮气的化学性质稳定,可以起到隔绝氧气的作用,减缓了食品的变质,故C正确. D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误. 故选C. |
举一反三
(2011年·衡阳,13题,2分) 利用化学知识可提高生活质量、保护环境,防止意外事故发生等。下列说法正确的是( )A.进入久未开启的菜窖或深洞前,要做灯火实验 | B.人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康 | C.处理“白色污染”的最好办法是焚烧 | D.穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤 |
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(2011年·衡阳)化学就在我们身边,他能改善我们的生活,请从①小苏打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食盐中选择适当的物质的序号填空。 (1)生命活动中不可缺少的盐 。(2)可用于灭火的物质 。 (3)可作为建筑材料的碱 。 (4)制作发酵粉的主要成分 。 |
生活处处有化学,现有以下常见的物质:A.金刚石 | B.硝酸铵(NH4NO3) | C.硝酸钾(KNO3) | D.小苏打(NaHCO3) | 请按要求填空(填字母,每个字母限用一次): (1)可用来裁玻璃的是 19 (2)可用来治疗胃酸过多的是 20 (3)溶于水后会使溶液温度明显降低的是 21 (4)常作为复合肥料使用的是 22 |
《食品安全法》规定:食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的要,又要对人体健康没有危害。下列做法符合规定的是:A.将“塑化剂”添加到饮料中 | B.用甲醚溶液浸泡海产品 | C.用回收加工后的地沟油烹制食品 | D.用小苏打作发酵粉焙制糕点 |
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化学就在我们身边,它能改善我们的生活。请从①氮气 ②纯碱 ③熟石灰中选出适当的物质并用其序号填空: (1)侯氏制碱法中的碱是______________; (2)可降低土壤酸性的是______________; (3)充入灯泡能延长灯泡使用寿命的是_______________。 |
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