民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是A．用“瘦肉精”饲养生猪B．用霉变花生压榨食用油C．用加碘盐做食品调味剂D．用工业色素给食品上色

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民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是

A．用“瘦肉精”饲养生猪	B．用霉变花生压榨食用油
C．用加碘盐做食品调味剂	D．用工业色素给食品上色

答案

解析

A、长期食用“瘦肉精”会使人得心脏病，故A错误；
B、霉变的花生中含危害人体健康的黄曲霉，不可食用，故B错误；
C、用加碘盐做食品调味剂可以防止甲状腺疾病，故C正确；
D、工业色素会危害人体健康，故D错误．
故选C

举一反三

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
(1)多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含营养素中的         。
(2)生活中可用       来检验自来水是硬水还是软水，可通过       的方法来降低水的硬度和***菌消毒。
(3)生活中经常使用的三种化石燃料有                                  ，它们是不可再生能源。
(4) 由于空气中含有                ，铁制品长期露置在空气中会锈蚀。

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生活中处处离不开化学，下列做法有利于身体健康的是
A．用着色剂将馒头染色
B．人体每日必须摄入足够量的钙
c．端午节时用CuSO₄溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
D．自来水中通人大量Cl₂进行***菌消毒

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下列物质不属于有毒物质的是

A．黄曲霉素

B．氯化钠

C．甲醛

D．二氧化硫

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（3分）右图是某乳业公司纯牛奶包装标签
的部分文字说明。

（1）人体缺钙容易患_______________，每盒该纯牛奶
中含钙至少__________g；
（2）该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、油脂、无机盐和__________________。

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食品安全已倍受人们关注。你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是(　　)。

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