食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是(  )A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品B.用工业食盐腌制泡菜C.牛奶经工业发酵后得到酸奶D.食用霉变的大米、花生

食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是(  )A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品B.用工业食盐腌制泡菜C.牛奶经工业发酵后得到酸奶D.食用霉变的大米、花生

题型:不详难度:来源:
食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品
B.用工业食盐腌制泡菜
C.牛奶经工业发酵后得到酸奶
D.食用霉变的大米、花生
答案
A、甲醛能使人体的蛋白质变性,不能食用,所以错误;
B、工业用盐中含有对人有害的亚硝酸盐或重金属等,对人体有害,所以错误;
C、牛奶发酵后,不但含有丰富蛋白质和钙,还含有乳酸菌,帮助消化和吸收,所以正确;
D、霉变的食品中含有有毒的黄曲霉素,且通常加热也不会使之被破坏,所以错误.
故选C.
举一反三
极少数青少年有吸烟的坏习惯.香烟燃烧的烟气中有许多强致癌物质,其中对人体危害最大的是尼古丁[C10H14N2]、焦油、一氧化碳等,下列说法错误的是(  )
A.吸烟严重危害人的身心健康
B.尼古丁由碳、氢、氮元素组成
C.尼古丁中碳、氢、氮元素的质量之比为10:14:2
D.一氧化碳能与血液里的血红蛋白结合,有剧毒
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下列说法正确的是(  )
A.生物细胞中含量最多的金属元素是钙元素
B.元素符号来自于英文名称
C.地壳中含量少的元素在自然界中起次要作用
D.元素符号只具有宏观意义
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某品牌早餐奶的包装中标注的营养成分如图所示,标注中的“铁”和“锌”是指(  )
A.单质B.分子C.元素D.原子
魔方格
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下列说法或做法中正确的是(  )
A.人体所需的各种元素摄入量越多越好
B.大量使用“苏丹红“作为食品添加剂
C.为了健康,饮食应讲究营养的合理搭配
D.将霉变粮食煮熟食用
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下列说法错误的是(  )
A.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素,我们应当合理膳食,不挑食,不拣食
B.近期我国某些城市PM2.5爆表,其原因之一是由于大量燃烧化石燃料
C.若用蒸馏水湿润过的pH试纸测定石灰水的酸碱度,测量结果将会偏小
D.可以通过测量当地雨水的pH,了解当地空气的污染情况
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