下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是（ ）A．缺铁元素会患贫血症B．缺钙元素会导致骨质疏松C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒D．微量元素
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下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是（ ）| A．缺铁元素会患贫血症 | | B．缺钙元素会导致骨质疏松 | | C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒 | | D．微量元素在人体内虽然含量很少，但摄入量的多少将直接影响身体健康 |
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答案
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以正确．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，侏儒症是生长素分泌不足造成的，所以错误．
D、微量元素在人体内虽然含量很少，却是维持正常的生命活动所必需的，摄入量的多少将直接影响身体健康，所以正确．
故选C． |
举一反三
和食品营养与健康有关的 化学知识中以下认识合理且正确的是（ ）| A．合理安排膳食，只吃蔬菜不吃肉 | | B．生物微量元素对人体作用不大 | | C．树立安全意识，警惕危害健康的化学品 | | D．面粉越白对人体健康越有好处 |
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日常生活中，人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水的一些是蒸馏水，对于这一类纯净水的说法，正确的是（ ）| A．它的导电能力强 | | B．它含有人体所需要的多种矿物质 | | C．它求清洁、纯净，但长期饮用对健康不利 | | D．它是纯天然饮品，不含有任何化学物质 |
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| 人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用．下列元素肯定不属于人体微量元素的是（ ） |
2002年5月31日是第15个世界无烟日，今年的主题是“无烟体育，清洁的比赛”，本届世界杯足球赛也因此而定于5月31日开幕．香烟燃烧产生的烟雾中含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳等上千种有毒物质．下列说法正确的是（ ）| A．吸烟可以增强抵抗力 | | B．公共场所吸烟不影响他人健康 | | C．香烟烟雾是一种纯净物 | | D．CO是冶金工业上常用的还原剂 |
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