(6分)西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品。高盐摄入量意味着“高血钠”症,食盐的主要成分是氯化钠,其中氯元素是人体所需的(1)______________(

(6分)西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品。高盐摄入量意味着“高血钠”症,食盐的主要成分是氯化钠,其中氯元素是人体所需的(1)______________(

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(6分)西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品。高盐摄入量意味着“高血钠”症,食盐的主要成分是氯化钠,其中氯元素是人体所需的(1)______________(常量或微量)元素,油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是(2)             、(3)            。经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式,薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏,维生素在人体内起到的作用是(4)                               
________________________________;炸过薯条的油可以做成生物柴油代替汽油作为汽车燃料,汽车铅蓄电池的工作原理是:在放电的条件下,铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅(PbSO4)和水。写出此反应的化学方程式(5)                         ,反应前铅元素的化合价是(6)________________________________。

答案
(1)常量    (2)糖类、油脂   (3)调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
(4)Pb+PbO2+2H2SO4放电2PbSO4+2H2O    (5)0价、+4价
解析

试题分析:(1) 常量元素(11种)在人体中含量>0.01% ,其中Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg,故氯元素是人体所需的常量元素;
(2)薯条属于淀粉,油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是糖类 (3)油脂;
(4)维生素在人体内起到的作用是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
(5)在放电的条件下,铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅(PbSO4)和水,所以反应的化学方程式:Pb+PbO2+2H2SO4放电2PbSO4+2H2O
(6) 根据化合价的一般规律:在化合物中,正负化合价的代数和为0,单质中,元素的化合价为0,所以反应前Pb的化合价为0,而在PbO2中,由于O的化合价为-2,所以Pb的化合价为+4
举一反三
(4分)下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:
营养成分
蛋白质
(g)
乳糖
(g)
脂肪
(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)
维生素A
(国际单位)
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
(1)上表中未出现六大类营养素中的   ,能提供能量的有   种。
(2)上表出现了   种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   
A.幼儿缺钙会得侏儒症                     B.青少年缺钙会得佝偻病
C.成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
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市场上有一种加酶洗衣粉,衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗涤的是
A.①②B.③④C.①④D.②③

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“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是
A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质
C.焙制糕点时加入小苏打作发酵粉D.向易变质食品的包装袋中充入氮气

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2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关,合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ;人体缺少必须微量元素会得病,如缺______________ 会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病);含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。
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生活中处处离不开化学.下列说法中,错误的是(  )
A.食用蔬菜、水果可补充维生素
B.适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大
C.熟石灰可用于改良酸性土壤
D.生活污水处理后排放有利于保护环境

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