(4分)下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:营养成分蛋白质(g)乳糖(g)脂肪(g)钙(mg)铁(mg)磷(mg)锌(mg)维生素A(国际单位)每100克含

(4分)下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:营养成分蛋白质(g)乳糖(g)脂肪(g)钙(mg)铁(mg)磷(mg)锌(mg)维生素A(国际单位)每100克含

题型:不详难度:来源:
(4分)下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:
营养成分
蛋白质
(g)
乳糖
(g)
脂肪
(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)
维生素A
(国际单位)
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
(1)上表中未出现六大类营养素中的   ,能提供能量的有   种。
(2)上表出现了   种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   
A.幼儿缺钙会得侏儒症                     B.青少年缺钙会得佝偻病
C.成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
答案
(1)水   3    (2) 2   (3)AC
解析

试题分析:(1)六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,根据标签中的主要营养成分,未出现六大类营养素中的水;其中蛋白质、糖类、油脂这三种能提供能量
(2)人体中的常见微量元素Fe、Zn、Se、I、F等,所以上表出现了2种人体所需的微量元素
(3) A、幼儿缺钙会得佝偻病,错误,B、青少年缺钙会得佝偻病,正确,C.因为幼儿和青少年处于生长发育期,所以幼儿和青少年比成人需要摄入更多量的钙,错误,D.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折,正确,故选AC
举一反三
市场上有一种加酶洗衣粉,衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗涤的是
A.①②B.③④C.①④D.②③

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“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是
A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质
C.焙制糕点时加入小苏打作发酵粉D.向易变质食品的包装袋中充入氮气

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2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关,合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ;人体缺少必须微量元素会得病,如缺______________ 会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病);含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。
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生活中处处离不开化学.下列说法中,错误的是(  )
A.食用蔬菜、水果可补充维生素
B.适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大
C.熟石灰可用于改良酸性土壤
D.生活污水处理后排放有利于保护环境

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人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中,不能给这个“化学工厂”提供能量的是
A.鸡蛋B.花生油C.矿泉水D.馒头

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