“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质C.焙制糕点时加入小苏打作
题型:不详难度:来源:
“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素 | B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质 | C.焙制糕点时加入小苏打作发酵粉 | D.向易变质食品的包装袋中充入氮气 |
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答案
B |
解析
试题分析:甲醛溶液有毒,不能用于食品保鲜,B错误。故选B。 |
举一反三
2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关,合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ;人体缺少必须微量元素会得病,如缺______________ 会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病);含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。 |
生活中处处离不开化学.下列说法中,错误的是( )A.食用蔬菜、水果可补充维生素 | B.适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大 | C.熟石灰可用于改良酸性土壤 | D.生活污水处理后排放有利于保护环境 |
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人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中,不能给这个“化学工厂”提供能量的是 |
蛋白质是构成人体的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是( ) |
(6分)酱油是中国的传统调味品,佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表,根据所学知识回答。 酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
成分名称
| 含量
| 成分名称
| 含量
| 成分名称
| 含量
| 水分(克)
| 54.7
| 蛋白质(克)
| 13
| 脂肪(克)
| 0.7
| 糖类(克)
| 10.2
| 钠(毫克)
| 7700
| 钙(毫克)
| 46
| 铁(毫克)
| 8.6
| 硒(微克)
| 2.96
|
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| (1)上表中不含六大基本营养素中的 。 (2)上表中“钠”、“钙”等是指 (填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”)。 (3)老年人每天都要摄入足量的钙,有利于防止 。 (4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式 。 (5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症,但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是 。 |
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