某饼干包装袋上的说明(部分)如下:商品名称XX饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400g储藏方法存放于阴凉干爽处,避免
题型:不详难度:来源:
某饼干包装袋上的说明(部分)如下:
商品名称
| XX饼干
| 配料
| 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
| 规格
| 400g
| 储藏方法
| 存放于阴凉干爽处,避免阳光直射
| 下列说法正确的是 A.鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养素 D.饼干配料中不含无机盐 |
答案
C |
解析
试题分析:A.鲜鸡蛋中富含蛋白质;奶油中富含油脂。此项不正确。B.饼干配料中小麦粉和白砂糖均属于糖类。此项不正确。C.饼干不含新鲜的水果和蔬菜,缺乏维生素类营养素。此项正确。D.饼干配料中的食盐属于无机盐。此项不正确。所以应选C项。 |
举一反三
某同学在毕业体检时,检查出蛋白质摄入量不足,假如你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是( )A.水果、蔬菜 | B.米饭、面条 | C.瘦肉、面条 | D.奶油、牛油 |
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下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是 ①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水A.只有①②③ | B.只有②③⑤ | C.只有①②③④⑤ | D.①②③④⑤⑥ |
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重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”,努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品,其中含蛋白质最少的是( ) |
化学物质与人体健康密切相关。馒头、米饭中富含的营养素是 ;为了预防佝偻病,青少年每日必须摄入足够量的 元素。 |
(6分)西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品。高盐摄入量意味着“高血钠”症,食盐的主要成分是氯化钠,其中氯元素是人体所需的(1)______________(常量或微量)元素,油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是(2) 、(3) 。经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式,薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏,维生素在人体内起到的作用是(4) ________________________________;炸过薯条的油可以做成生物柴油代替汽油作为汽车燃料,汽车铅蓄电池的工作原理是:在放电的条件下,铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅(PbSO4)和水。写出此反应的化学方程式(5) ,反应前铅元素的化合价是(6)________________________________。
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