下列食物中富含蛋白质的是A．马铃薯B．鲫鱼C．花生油D．西瓜
题型：不详难度：来源：
答案
| B |
解析
试题分析：A．马铃薯富含淀粉；B．鲫鱼富含蛋白质；C．花生油富含油脂；D．西瓜中富含维生素C；故选B |
举一反三
| 有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（ ） |
下列有关油脂的叙述正确的是| A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 | | B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 | | C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂 | | D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 |
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下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物 |
| 青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是 |
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