下列食物中富含蛋白质的是A．大米B．鸡蛋　　　C．蔬菜　　D．水果

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下列食物中富含蛋白质的是

A．大米

B．鸡蛋　　　

C．蔬菜　　

D．水果

答案

解析

人体需要六大类营养物质，它们存在于日常生活中的各种食物中。大米富含糖类，鸡蛋富含蛋白质，蔬菜和水果富含维生素。

举一反三

化学与生活密切相关。
（1）米饭、馒头能提供的营养素主要是________ 。
（2）日常生活中鉴别棉纤维与涤纶，可用_____ ___的方法。
（3）天然气是家用燃料之一，其主要成分是________（写化学式）。
（4）食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）。醋酸由________种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为________（结果用最简整数比表示）。

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实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．油脂

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化学支撑科技，化学改变生活。请结合所学知识回答：
（1）“材料创新”标志着人类文明的进步
① “神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传统材料，铝锂合金属于      材料（“金属”或“合成”或“复合”）。
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中碳纤维属于       材料（填“金属”或“合成”或“复合”
（2）“科学膳食”是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加     （填一种）；当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含       的运动饲料（填六大营养素之一）。
（3）“安全意识”在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为CH4，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的措施是       ，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的    方安装报警器（填“上”或“下”）。
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并缓慢注入，且用玻璃棒不断          （填操作名称）

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下列说法错误的是

A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好

B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物

C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源

D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

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下列食物中富含维生素的是（　　）