为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取各类营养物质和人体必需的元素。（1）从食物的营养角度看，六大类基本营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、     、

题型：不详难度：来源：

为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取各类营养物质和人体必需的元素。
（1）从食物的营养角度看，六大类基本营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、     、无机盐、水等。
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是     。

A．花生油

B．小麦

C．西红柿

D．鸡蛋

（3）人体内约含50多种元素，根据含量多少，分为常量元素和微量元素。其中钙元素属于     （填“常量”或“微量”）元素。

答案

（1）维生素（2）B （3）常量

解析

试题分析：（1）人体的六大营养物质为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水；（2）小麦中含有大量淀粉，属于糖类物质；（3）钙元素在人体中含量不少，属于常量元素。
点评：涉及人体健康和营养物质方面的化学知识在中考中常以选择题和填空题的形式出现，较为简单，注意积累。