医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐
题型：不详难度：来源：
| 医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是 |
答案
| C |
解析
建议小明多吃蔬菜，说明小明体内缺乏维生素，则小明需要补充的营养素主要是维生素．
故选C． |
举一反三
下列说法正确的是（ ）。| A．人体缺碘会引起甲状腺肿大 | | B．紫色石蕊试液能使H2SO4溶液变红 | | C．幼儿及青少年缺钙会影响智力的发育 | | D．糖类物质是人的机体生长及修补受损组织的主要原料 |
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| 人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 |
小明的妈妈为他准备了丰盛的午餐，其中富含蛋白质的是（ ）| A．菠菜汤、凉拌黄瓜 | B．清蒸鲢鱼、蒸蛋 | C．米饭 | D．炒土豆丝 |
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（4分）豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
（1）豆浆中含有的主要营养物质是 ；
（2）豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件—滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是 。
（3）黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟的豆浆对人体有害，但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是 变化（填“物理”或“化学”）
（4）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列 饮品也可以达到同样的目的（填序号）
①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水 |
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