今年我市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求．市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，请回答下列问题：（1）蔬菜给我们补充的营养素主要是___
题型：韶关难度：来源：
今年我市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求．市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，请回答下列问题：
（1）蔬菜给我们补充的营养素主要是______；
（2）小明同学参观时发现大棚的钢筋支架有一处生锈．则产生此现象的原因是______，请你写出一条防止铁生锈的方法：______． |
答案
（1）维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以蔬菜给我们补充的营养素主要是维生素．
（2）铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水反应，即生锈原因是铁同时接触到氧气和水；要防止铁生锈就要隔绝氧气和水，措施很多，如刷油漆、保持铁制品清洁和干燥等．
故答案为：（1）维生素；（2）铁同时接触到氧气和水；刷油漆． |
举一反三
以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述不正确的是（ ）| A．食用水产品、奶类、豆类都可以为人体补充钙元素 | | B．硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素 | | C．奶粉中添加三聚氰胺超标对健康有害，应禁止销售 | | D．幼儿缺少碘元素，会导致智力低下，生长迟缓 |
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4月14日，青海玉树发生7.1级地震．研究表明，地震的成因很复杂，孕震过程中比较活跃的物质有CO2、氢等．
（1）孕震过程中，在地壳的岩层中碳酸盐受热发生如下反应：
CaCO3CaO+CO2↑ MgCa（CO3）2MgO+CaO+2CO2↑
①比较反应：上述两个反应的类型均为______，反应产物均为______（填“单质”、“化合物”或“有机物”）；
②分析变化：当地应力（压力）增大时，CO2在地下水中的溶解度将会______；（填“增大”、“减小”或“不变”，下同），地下水的PH将会______．
（2）氢在目前的地震预测中被公认为是一种灵敏元素．现代研究一般认为，地壳中水蒸气和氧化亚铁在高温下作用会产生氢气和氧化铁．该反应的化学方程式为：______；
（3）地震发生后，大米、蔬菜、禽蛋和植物油等生活必需品从全国各地源源不断运到灾区．上述食品，能为人体提供大量的维生素、糖、油脂、______等． |
2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯•施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（ ）| A．含蛋白质的食品非常广泛，例如肉、蛋、鱼、豆类 | | B．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解为氨基酸 | | C．蛋白质和糖类、油脂、维生素、食盐都是人体所需的重要有机物 | | D．蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修补受损组织的主要营养物质 |
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| 干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），受热时分解生成碳酸钠，水和二氧化碳，该反应的化学方程式为______．维生素C的水溶液显______性，黄瓜富含维生素C，如何食用才能充分利用黄瓜中的维生素C______． |
化学就在我们身边．
（1）请你按要求选择合适物质的序号填空：
①活性炭 ②碳酸氢钠 ③食盐 ④纯碱 ⑤熟石灰
⑥烧碱 ⑦酒精 ⑧葡萄糖 ⑨干冰 ⑩氮气
发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生活中人们称之为小苏打的是
______；常用来改良酸性土壤的碱是______；我国著名化工专家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是______；生产上可以用作食品保护气的是______；属于人体重要的供能物质是______；可用于人工降雨的物质是______．
（2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 | | 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
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