食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：（1）该产品配料
题型：常德难度：来源：
食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：
（1）该产品配料中属于营养素的有______，能产生能量的物质是______，可以补充铁元素的物质是______．
（2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有______．（填编号）
a．大米 b．花生油 c．鱼 d．萝卜． |
答案
（1）白砂糖属于糖类物质，维生素C属于维生素，这两种物质都属于营养素．故填：①③．
白砂糖属于糖类物质，是为人体提供能量的重要物质．故填：①．
乳酸亚铁能够为人体提供铁元素．故填：②．
（2）大米中含有丰富的糖类物质，花生油中含有丰富的油脂，萝卜中含有丰富的维生素；
鱼中含有丰富的蛋白质．故填：c． |
举一反三
下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：
| 营养成分 | 蛋白质
（g） | 乳糖
（g） | 脂肪
（g） | 钙
（mg） | 铁
（mg） | 磷
（mg） | 锌
（mg） | 维生素A
（国际单位） | | 每100克含 | ≥22 | ≤50 | 22-26 | ≥1100 | 8-18 | ≥550 | 3-6 | ≥1100 | 化学就在我们身边．请从下列物质中选择适当字母序号填空：
A．盐酸 B．生石灰 C．二氧化硫 D．碘水 E．纯碱 F．葡萄糖
（1）人体胃液中含有的酸是______； （2）能检验食物中淀粉的物质是______；
（3）改良酸性土壤的物质是______； （4）能导致酸雨的物质是______．
（5）人体血糖含量的“糖”是______；（6）侯氏联合制碱法的主产品是______． | | 人类维持生命和健康所必须的营养素是______、______、______、______、______、______，最简单的有机物是______． | 某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭
配菜：红烧排骨，煎鸡蛋，炸鸡腿，豆腐汤，炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐、水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是______． | 根据化学名称写出下列物质的分子式
（1）葡萄糖______；
（2）淀粉______；
（3）蔗糖______；
（4）尿素______；
（5）胆矾______． | 最新试题
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