下列食物中富含蛋白质的是（ ）A．蔬菜B．植物油C．大米D．鸡蛋
题型：宣武区二模难度：来源：
答案
蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中．
A、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
B、植物油属于油脂，所以错误．
C、大米中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
D、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以正确．
故选D． |
举一反三
周末，小杨一家三口到牛尾岭水库踏青，并准备烧烤．
（1）小杨一家列出如下食品和调料清单：①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油．其中富含糖类的是______；富含蛋白质的是______．（填序号，错选漏选不给分）
（2）小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了，很快肿了一个大包，这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛．小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品，请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒？并简述原理．
（3）小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水，他该用什么方法根据什么现象粗略检验？
（4）烧烤结束后，为防止引起火灾，要熄灭炭火．请你说出一种熄灭炭火的方法，并说明其原理． |
下列做法不会对人体健康造成损害的是（ ）| A．食用霉变花生压榨的花生油 | | B．食用甲醛浸泡过的水产品 | | C．多吃水果和蔬菜 | | D．大量摄入微量元素 |
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下面一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是（ ）| A．成年人在正常情况下每天需摄入食盐5g左右 | | B．通常的食醋中约含3%～5%的醋酸 | | C．医用生理盐水是0.5%的氯化钠溶液 | | D．空气中体积分数为0.03%的CO2不可少，但达到1%以上就对人有害 |
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每空选择一种合适的物质用序号填空：①石墨 ②食盐 ③蛋白质 ④洗洁精
（1）常用于除去油污的是______．
（2）家庭常用的调味品是______．
（3）可做干电池电极的是______．
（4）豆腐富含的营养素是______． |
关于物质的用途，下列说法不正确的是（ ）| A．合成纤维能用于制作服装 | | B．铝合金能用于制造门窗框架 | | C．合成橡胶能用于制造汽车轮胎 | | D．葡萄糖能提供人体生命活动所需的全部能量 |
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