食品卫生与身体健康密切相关．下列做法有益人体健康的是（ ）A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量C．为预防贫血
题型：荔湾区一模难度：来源：
食品卫生与身体健康密切相关．下列做法有益人体健康的是（ ）| A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品 | | B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 | | C．为预防贫血，应建议用铁锅炒菜 | | D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
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答案
A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理功能，故A错误；
B、蛋白质是细胞构成的基本物质，所以不能减少婴儿奶粉中蛋白质的含量，故B错误；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，用铁锅炒菜，能为人体补充铁元素，故C正确；
D、亚硝酸钠有毒，所以不能为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠，故D错误．
故选C． |
举一反三
下列叙述正确的是（ ）| A．用煤炉取暖，可在煤炉上放一壶水防止煤气中毒 | | B．酶是生物催化剂，一种酶能催化许多反应 | | C．多吃水果蔬菜，能起到调节新陈代谢，预防疾病的作用 | | D．电木插座破裂后可以热修补 |
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2010年1月13日，海地地震牵动国际社会，联合国粮食计划署扩大在海地的援助规模．下列做法不会对人体健康构成危害的是（ ）| A．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 | | B．为延长海产品的保鲜时间，可用甲醛溶液浸泡 | | C．预防甲状腺肿大，可食用加碘盐 | | D．为使金针菇粉丝更白，可用硫磺熏蒸 |
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下列生产、生活中的做法正确的是（ ）| A．将垃圾就地焚烧 | B．食用水果补充维生素 | | C．随意丢弃塑料袋 | D．在牛奶中添加三聚氰胺 |
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青少年时期应注意不能偏食挑食，每天都要摄入均衡的营养．某校食堂食谱如下：
| 主食 | 米饭 粥 | | 副食 | 煎鸡蛋 红焖肉 豆腐汤 |
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