不能使蛋白质变性的物质是（　　）A．甲醛B．氯化钠C．浓硝酸D．硫酸铜

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不能使蛋白质变性的物质是（　　）A．甲醛B．氯化钠C．浓硝酸D．硫酸铜

题型：不详难度：来源：
不能使蛋白质变性的物质是（　　）
A．甲醛B．氯化钠C．浓硝酸D．硫酸铜
答案
甲醛、浓硝酸、硫酸铜等物质都能使蛋白质变性；氯化钠不能使蛋白质变性．
故选B．
举一反三
食用加碘盐可以有效预防下列哪种疾病（　　）
A．佝偻病B．侏儒症C．贫血症D．大脖子病
题型：不详难度：| 查看答案
下列我市特产中，维生素含量最高的是（　　）
A．阜宁大糕B．龙冈茌梨C．滨海香肠D．伍佑糖麻花
题型：盐城难度：| 查看答案
能起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用的营养素是（　　）
A．脂肪B．蛋白质C．无机盐D．维生素
题型：不详难度：| 查看答案
“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法不正确的是    （　　）
A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素
B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
C．大米、玉米是富含糖类的物质
D．胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料
题型：昆明难度：| 查看答案
在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定体温提供能量的是（　　）
A．无机盐B．糖类C．油脂D．维生素
题型：不详难度：| 查看答案
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