我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉“的饮食结构．这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有____
题型：齐齐哈尔难度：来源：
| 我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉“的饮食结构．这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有______（至少答出两种〕，从营养均衡的角度看，你认为在此基础上还应该补充的营养素是______． |
答案
蔬菜中含有丰富的维生素，豆类中含有丰富的蛋白质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和油脂，肉中含有丰富的蛋白质．
故填：蛋白质，维生素，油脂，水．
因为人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，所以应该补充的营养物质有糖类和无机盐．
故填：无机盐，糖等． |
举一反三
| 人体六大营养素分别是______、______、______、______、______、______． |
美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖．下列关于蛋白质的说法错误的是（ ）| A．蛋白质是构成细胞的基本物质 | | B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水反应生成氨基酸 | | C．荧光蛋白属高分子化合物 | | D．酶是一类重要蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多个反应 |
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日常生活和生产接触到的下列物质中，可用作人类营养物质的有______，可用于建筑材料的有______，可作为能源使用的有______．（填序号）
①奶酪 ②大理石 ③洗涤剂 ④葡萄糖 ⑤铝合金 ⑥天然气． |
下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 | | B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 | | C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 | | D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
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某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）| A．面包和牛奶 | B．肉末米粉和酸奶 | | C．油条和豆浆 | D．馒头和稀饭 |
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