“维生素C”知识小卡片 | ||||
维生素C的 分子结构 | 化学式 | C6H8O6 | ||
相对分子质量 | ______ | |||
维生素C的性质 | 能溶于水,在加热时或碱性环境中易被氧化而遭到破坏 | |||
维生素C的存在 | 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘).为减少维生素C的损失,在食用黄瓜时,应______ | |||
维生素C对人体的影响 | 缺乏维生素C易患______病 | |||
(1)食物中所含的六种营养素:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素; (2)Ca(IO3)2中钙和氧是常量元素,碘是微量元素;由于维生素C在加热时或碱性环境中易被氧化而遭到破坏,所以食用时最好加点醋凉拌着吃;缺乏维生素C易患坏血病. (3)C6H8O6的相对分子质量为:12×6+1×8+16×6=176; 故答案为: (1)蛋白质、无机盐; (2)碘(或I); (3)176;生食(或加醋等);坏血. | ||||
“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题.下列做法有利于身体健康的是( )
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下列关于“化学与生活”的认识正确的是( )
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化学与我们的生活和健康有着密切的关系.我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质:①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素等.其中能提供人体所需营养的有(填编号,下同)______,对人体有害要严格控制添加量的有______.早晨集会时小明因低血糖晕倒,此时应马上补充______溶液. | ||||
下列饮食习惯正确的是( )
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林敏一家在“五一”假期登泰山旅游时,亲身体会到化学就在我们身边. (1)她和妈妈准备了鸡蛋、苹果、面包和矿泉水等食物,其中能为人体补充丰富维生素的食物是______. (2)旅游途中,林敏把用过的塑料袋和塑料瓶放到路边标有“可回收”字样的垃圾桶中,你认为这样做主要是为了减少______. (3)登山途中,林敏发现许多“严禁烟火”的标语.作为一个中学生,你认为张贴该标语的目的是_______(任答一点). |