化学与我们的生活和健康有着密切的关系．我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质：①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素等．其中
题型：朝阳区二模难度：来源：
| 化学与我们的生活和健康有着密切的关系．我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质：①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素等．其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同）______，对人体有害要严格控制添加量的有______．早晨集会时小明因低血糖晕倒，此时应马上补充______溶液． |
答案
人体内的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐，①葡萄糖属于糖类，②牛奶中含有丰富的蛋白质，⑤维生素A、D属于维生素，故能提供人体所需营养的有①②⑤；
食品添加剂可改善食品品质、延长保质期、增加食品营养成分，但过量会危害人体健康，故对人体有害要严格控制添加量的有③④⑥；
血糖就是血液中的葡萄糖，所以因低血糖晕倒，此时应马上补充葡萄糖．
故答案为：①②⑤；③④⑥；①． |
举一反三
下列饮食习惯正确的是（ ）| A．吃菠菜时，和豆腐同食，可增强对钙的吸收 | | B．饭后一支烟，活得赛神仙，故吸烟有益健康 | | C．缺碘会得大脖子病，故应多摄取，多多益善 | | D．正常人每天应我饮白开水，少饮碳酸饮料 |
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林敏一家在“五一”假期登泰山旅游时，亲身体会到化学就在我们身边．
（1）她和妈妈准备了鸡蛋、苹果、面包和矿泉水等食物，其中能为人体补充丰富维生素的食物是______．
（2）旅游途中，林敏把用过的塑料袋和塑料瓶放到路边标有“可回收”字样的垃圾桶中，你认为这样做主要是为了减少______．
（3）登山途中，林敏发现许多“严禁烟火”的标语．作为一个中学生，你认为张贴该标语的目的是_______（任答一点）． |
下列操作不会使蛋白质失去原有生理功能的是（ ）| A．加热 | B．加入硫酸铵溶液 | | C．加入浓硝酸 | D．加入乙酸铅溶液 |
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| 淀粉、油脂和蛋白质是人类能量来源的主要三大食品物质源．食用相同质量的这三种食品，完全彻底代谢，释放出的能量最多的是______． |
下列做法正确的是（ ）| A．用铁锅烧糖醋排骨 | | B．用福尔马林浸泡水产品以达保鲜 | | C．用石灰水保鲜鸡蛋 | | D．用强碱性溶液洗羊毛衫 |
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