在试管中加入10%的氢氧化钠溶液2mL，然后滴入5%的硫酸铜溶液4～5滴，再加几滴某人的尿液，加热至沸腾．若溶液呈砖红色，则可判断此人尿液中含有（ ）A．蛋白
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| 在试管中加入10%的氢氧化钠溶液2mL，然后滴入5%的硫酸铜溶液4～5滴，再加几滴某人的尿液，加热至沸腾．若溶液呈砖红色，则可判断此人尿液中含有（ ） |
答案
在试管中加入10%的氢氧化钠溶液2mL，然后滴入5%的硫酸铜溶液4～5滴，反应生成了氢氧化铜沉淀，再加几滴某人的尿液，加热至沸腾．若溶液呈砖红色，则可判断此人尿液中含有葡萄糖．因为葡萄糖中含有醛基，能与氢氧化铜沉淀反应生成砖红色的氧化亚铜固体．
故选C． |
举一反三
关于食品安全与健康，下列做法或说法中正确的是（ ）| A．降低奶粉中的蛋白质含量不会对婴儿产生危害 | | B．用大量亚硝酸钠腌渍食物同样有咸味 | | C．在装小食品的袋子中充入氧气防止食物变质 | | D．用工业酒精兑制白酒出售 |
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人体所需的营养物质多数是从食物中摄取的，日常生活中要注意合理膳食．
（1）如图是食物中所含的六种营养素及其功能，请在图中横线上填出营养素的名称．
（2）市场上销售的一种保健品中含有碘酸钙[化学式为Ca（IO3）2]，其中含有的人体必需的微量元素是______．
（3）小王同学通过学习自制了一张“维生素C”知识小卡片，请帮他完成表格．
| “维生素C”知识小卡片 | 维生素C的
分子结构 |
| 化学式 | C6H8O6 | | 相对分子质量 | ______ | | 维生素C的性质 | 能溶于水，在加热时或碱性环境中易被氧化而遭到破坏 | | 维生素C的存在 | 绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）．为减少维生素C的损失，在食用黄瓜时，应______ | | 维生素C对人体的影响 | 缺乏维生素C易患______病 | “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于身体健康的是（ ）| A．为避免受到黄曲霉毒素的伤害，霉变的花生米可以油炸后食用 | | B．常食新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素 | | C．食品厂用CuSO4溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 | | D．使用聚氯乙烯薄膜包装食品 |
| 下列关于“化学与生活”的认识正确的是（ ）| A．无色透明的塑料袋都可以盛装食品 | | B．用甲醛溶液浸泡海产品以便于保鲜 | | C．食用加碘食盐可防甲状腺肿大 | | D．人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素 |
| | 化学与我们的生活和健康有着密切的关系．我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质：①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素等．其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同）______，对人体有害要严格控制添加量的有______．早晨集会时小明因低血糖晕倒，此时应马上补充______溶液． | 最新试题
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