不能与蛋白质发生化学反应的物质是（ ）A．乙酸铅B．浓硝酸C．硫酸钠D．甲醛
题型：阜新难度：来源：
答案
A、乙酸铅是可溶的重金属盐，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能，该过程生成了新物质，是化学变化，故A正确．
B、浓硝酸与蛋白质发生颜色反应，使蛋白质变黄色，该过程生成了新物质，是化学变化，故B正确．
C、硫酸钠使蛋白质溶液盐析，及盐析的实质是蛋白质的溶解能力降低，该过程是可逆的，是物理变化，故C错误．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能，是化学变化，故D正确．
故选C． |
举一反三
| “东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口．专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是（ ） |
下列说法不正确的是（ ）| A．使用含氟牙膏可预防龋齿 | | B．骨质疏松患者不宜补钙 | | C．塑料、合成纤维和合成橡胶等是重要的有机合成材料 | | D．可用燃烧法区别棉纤维与羊毛纤维 |
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用化学符号填空：
（1）空气中含量最多的气体 ______； （2）5个五氧化二磷分子 ______；（3）人体中含量最多的物质 ______； （4）地壳中含量最多的金属元素 ______；（5） 氧化铁中铁元素显正3价 ______； |
下列说法正确的是（ ）| A．人体缺乏维生素A会引起坏血病 | | B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料 | | C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜 | | D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体 |
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为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是______．
A．鸡蛋 B．黄瓜 C．花生油 D．大米
（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素．其中人体内所含的钙元素属于______ （填“常量”或“微量”）元素． |
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