妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有______（填两种）等人体所需营养素．从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有____
题型：张掖难度：来源：
| 妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有______（填两种）等人体所需营养素．从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有______（填一种） |
答案
午餐中的营养物质有糖类、蛋白质、水和无机盐，比较缺乏的营养物质是维生素，青菜中含有丰富的维生素．
故填：糖类、蛋白质；青菜． |
举一反三
某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图．请根据图回答：
（1）该产品配料中属于营养素的是______；
（2）配料中能产生能量的物质是______． |
下列检验或区别物质所选择的试剂或方法错误的是（ ） | 选项 | 需区别或检验的物质 | 选择的试剂或方法 | | A | 红薯中是否含有淀粉 | 碘水 | | B | 区别聚乙烯与聚氯乙烯塑料 | 燃烧 | | C | 区别硬水与软水 | 肥皂 | | D | 区别天然纤维与合成纤维 | 看颜料的颜色 | | 2004年春，轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件，导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡．经检测，劣质奶粉几乎不含______等促进婴儿生长发育的营养素． | 制豆腐是中国古代的一项重要发明，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | | 质量分数% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
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