鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（　　）A．各种维生素B．蛋白质C．糖类D．脂肪

题型：不详难度：来源：

鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（　　）

A．各种维生素

B．蛋白质

C．糖类

D．脂肪

答案

A、蔬菜和水果中含有各种维生素，故A错．
B、鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的蛋白质，故B对．
C、植物种子和块茎以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖类，故C错．
D、动物油脂才称为脂肪，故D错．
故选B

举一反三

下列做法对人体健康不利的是（　　）

A．多食水果和蔬菜，补充维生素

B．食用碘盐可防治碘缺乏病

C．向食品包装袋充入氮气防腐

D．青少年多吃油炸类食品，补充热量

题型：不详难度：| 查看答案

下列说法中，不正确的是（　　）

A．油脂和维生素是人体中重要的供能营养素

B．玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一

C．氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料

D．浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去生理功能

题型：威海难度：| 查看答案

下列关于人体所需营养元素的说法，不正确的是（　　）

A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质

B．淀粉没有甜味，因而不属于糖类

C．在常温下，植物油脂呈液态，称为油，动物油脂为固体，称为脂肪

D．维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取

题型：不详难度：| 查看答案

中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，
请回答：
（1）食谱中含有的营养素有______、
______．（任填两种）
（2）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中
应增加______（填一种食物名称）魔方格

题型：岳阳难度：| 查看答案

淀粉与______会发生化学反应而改变颜色．利用这一特性可以检验______．

题型：不详难度：| 查看答案