下列做法对人体健康不利的是（　　）A．多食水果和蔬菜，补充维生素B．食用碘盐可防治碘缺乏病C．向食品包装袋充入氮气防腐D．青少年多吃油炸类食品，补充热量

题型：不详难度：来源：

下列做法对人体健康不利的是（　　）

A．多食水果和蔬菜，补充维生素

B．食用碘盐可防治碘缺乏病

C．向食品包装袋充入氮气防腐

D．青少年多吃油炸类食品，补充热量

答案

A、水果和蔬菜中富含维生素，多食水果和蔬菜，补充维生素，故A不符合题意；
B、食用加碘盐可以补充人体所需的碘元素，可防治碘缺乏病，故B不符合题意；
C、氮气的化学性质不活泼，可以防腐，所以向食品包装袋充入氮气防腐，故C不符合题意；
D、吃油炸类食品会导致心血管疾病，对人体健康不利，故D符合题意．
故选D．

举一反三

下列说法中，不正确的是（　　）

A．油脂和维生素是人体中重要的供能营养素

B．玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一

C．氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料

D．浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去生理功能

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下列关于人体所需营养元素的说法，不正确的是（　　）

A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质

B．淀粉没有甜味，因而不属于糖类

C．在常温下，植物油脂呈液态，称为油，动物油脂为固体，称为脂肪

D．维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取

题型：不详难度：| 查看答案

中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，
请回答：
（1）食谱中含有的营养素有______、
______．（任填两种）
（2）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中
应增加______（填一种食物名称）魔方格

题型：岳阳难度：| 查看答案

淀粉与______会发生化学反应而改变颜色．利用这一特性可以检验______．

题型：不详难度：| 查看答案

食品中常常加入一些化学试剂，使食品的保存期延长，色泽更美观，味道更诱人．食品中的下列物质，不属于食品添加剂的是（　　）

A．防腐剂

B．色素

C．香精

D．干燥剂

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下列做法对人体健康不利的是（ ）A．多食水果和蔬菜，补充维生素B．食用碘盐可防治碘缺乏病C．向食品包装袋充入氮气防腐D．青少年多吃油炸类食品，补充热量